Jirly Medina

Para la maceración • almendras peladas y picadas, cáscara de naranja confitada y ciruelas pasas • avellanas • vainilla y café instantáneo (disolver en 1 cda de agua) • clavito en polvo, canela molida, nuez moscada rallada y jengibre fresco rallado • ralladura de cáscara de naranja y 1/2 de limón • ron • vino tinto dulce • melosa de papelón • Para la torta • maceración • mantequilla •

harina leudante • polvo para hornear • huevos • leche líquida • mantequilla o margarina • de azúcar morena • Para la maceración: • frutos secos picados • orejones picados • pasitas, frutas confitadas y ciruelas pasas • nueces picadas • brandy o ron •