Rosalina Lin

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Rosalina Lin

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香菇麻油雞飯

薑片 • 麻油 • 白米 • 去骨土雞腿 • 米酒 • 過濾水 • 乾香菇 • 醬油 • 蔥花
- 30 分鐘
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欲罷不能的肉末咖哩

豬絞肉 • 大蒜末 • 肉桂棒 • 綠豆蔻 • 小茴香 • 月桂葉 • 乾辣椒 • 咖哩粉(辣味或不辣) • 薑黃
- 15 分鐘
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紅藜糙米拌時蔬鴨胸沙拉

鴨胸 • 櫛瓜或小黃瓜 • 紅蘿蔔 • 蒜末 • 檸檬 • 巴薩米克醋
- 15 分鐘
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日式牡蠣炊飯

廣島牡蠣(或一般鮮蚵) • 鮮蚵 • 薑絲 • 芹菜 • 米 • 清酒(或省略) • 醬油 • 昆布高湯
- 30 分鐘
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食蔬鮭魚沙拉義大利麵

紅蘿蔔 • 櫛瓜 • 酪梨 • 蘋果 • 小番茄 • 紫洋蔥 • 煙燻鮭魚 • 義大利麵 • 冷壓橄欖油 • 芒果醋 • 鹽之花(或海鹽) • 綜合胡椒香料 •
- 15 分鐘
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韓式泡菜炒豬肉，真的無敵下飯!

豬五花 • 泡菜 • 蒜頭 • 韭菜 • 熟芝麻 • 芝麻油（淋在肉上） • 味噌 • 薄鹽醬油 • 白砂糖 • 西班牙煙燻紅椒粉 • 唐辛子 • 辣油或紅油
- 15 分鐘
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泰式涼拌海鮮沙拉。

小黃瓜 • 芹菜 • 紫色洋蔥 • 小番茄 • 香茅 • 香菜 • 蝦子 • 透抽 • 蛤蠣肉 • 大辣椒 • 蒜末 • 蔥(燙海鮮用) •
- 30 分鐘
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日式牛排丼飯

莎朗牛排 • 蒜片 • 耐高溫油 • 巴薩米克醋 • 鹽之花
- 15 分鐘
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涼拌雞胸肉水果沙拉

雞里肌 • 番茄 • 酪梨 • 紫色洋蔥 • 米酒 • 鹽巴 • 黑胡椒 • 冷壓初榨橄欖油 • 檸檬 • 純米醋 • 糖 • 魚露 •
- 15 分鐘
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鮮蝦番茄義大利麵。

白酒 • 義大利有機番茄罐頭 • 蒜頭 • 橄欖油 • 鮮蝦 • 蝦頭 • 洋蔥 • 義大利麵 • 蔬菜高湯 • 小番茄 • 奶油 • 蒜末(煎蝦子用) •
- 15 分鐘
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烏龍麵溫泉蛋的做法。

雞蛋
- 15 分鐘
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烏龍麵，湯頭做法。

手工烏龍麵 • 蔥花 • 柴魚高湯 • 日式醬油 • 味霖 • 蘿蔔泥 • 大蒜泥
- 15 分鐘
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狗尾草燉湯。夏日降肝火、開脾。

新鮮狗尾草 • 半土雞腿 • 雞腳 • 薑片
- 75 分鐘
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夏天開胃菜，五味透抽，酸甜好滋味。

透抽 • 番茄醬 • 醬油膏 • 砂糖 • 純米醋 • 冷開水 • 冷壓芝麻油或香油 • 香菜 • 蒜末 • 薑泥 • 辣椒
- 15 分鐘
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炙燒雞胸肉蓋飯。拉麵名店料理

雞里肌 • 蔥花 • 壽司醋 • 熱飯 • 日式醬油 • 哇沙米 • 白芝麻 • 美乃滋
- 15 分鐘
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白酒蛤蠣義大利麵，清爽，簡單，美味!!

義大利麵 • 橄欖油 • 白酒 • 野生蛤蠣 • 洋蔥 • 蒜末 • 小番茄 • 九層塔 • 乾辣椒(可省略)
- 15 分鐘
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涼拌粉絲小黃瓜

小黃瓜 • 蒜頭 • 芝麻油 • 糖 • 鹽巴 • 辣椒 • 寬冬粉 • 檸檬(或醋)
- 15 分鐘
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炙燒鮭魚丼飯，零廚藝、無敵簡單

鮭魚生魚片 • 青蔥 • 美乃滋 • 醋飯 • 哇沙米 • 壽司醬油
- 15 分鐘
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日式滑蛋蝦仁蓋飯。法式炒蛋配上鮮甜蝦子，絕配。

胭脂蝦仁(或是白蝦也可) • 雞蛋 • 牛奶 • 鹽巴 • 番茄醬(可省略) • 蔥花 • 芝麻粒 • 鹽巴 • 太白粉 • 米酒
- 15 分鐘
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紫蘇梅芒果冰棒。酸甜好滋味。

紫蘇梅+汁 • 芒果 • 糖(可不加) • 開水
- 15 分鐘

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