You're My Sunshine☀

Tomatillo • (ajustar al gusto) Chile serrano • Cebolla • Ajo • Cilantro • Ajonjolí • Apio • Crema ácida • (½ taza, o al gusto) Caldo de pollo • Sal • Pimienta • (cocido y desmenuzado) Pollo •

Plátanos amarillos • Crema de cacahuate • Avena • Canela en polvo • Esencia de vainilla • Azúcar o miel • (opcional) Chispas de chocolate

Chiles guajillo • Tomates • Ajo • Cebolla • Cubito de consomé • Sal • Orégano • Totopos • Aceite • Huevos • Queso Cotija

Mantequilla • + 1 cucharada) Azúcar morena • Azúcar blanca • Huevo • Vainilla • (agregar más si la masa se pega) Harina de trigo • Bicarbonato • Sal • Chispas de chocolate • Chispas decorativas

Filetes de tilapia • Sal • (jugo) Limones • (1/4 para cocer, 1/2 para picar) Cebolla morada • Cilantro • Tomates • Diente de ajo

Camarón crudo • Cebolla morada • (a uno sin semillas) Chiles serranos • (jugo) Limón • Cilantro fresco • Pepino • Sal

Pechuga de pollo • Sal • Pimienta • Ajo en polvo • Paprika • Comino • Cebolla blanca picada • Jalapeños o serranos • Jitomate picado • Tortillas de harina grandes • Queso Oaxaca

Sopa de conchitas La Moderna • Jitomate • Diente de ajo • (1/4 de pieza) Cebolla • Caldo de pollo en polvo • + un poco para licuar Agua • Sal • Pimienta

(aprox. 100 gr) Mantequilla • Chispas de chocolate (para derretir) • Chispas de chocolate (para mezclar y decorar) • Azúcar blanca • Azúcar morena • taza Harina • Cacao en polvo • Polvo para hornear • Sal • Vainilla • Huevos • suficiente para el molde Papel encerado

Medallones de pollo • Sal • Pimienta • Ajo en polvo • Aceite • gotas Limón • medianas Papas • Leche • Mantequilla • Sal (para el puré) • Verdura fresca (jitomate, pepino, etc.)

Zanahoria • Calabacita • pequeña Brócoli • Cebolla • Huevo • Pollo • Arroz blanco • (para el arroz) Mantequilla • (para el arroz) Cebolla extra • (para el arroz) Agua • Sal • Salsa de soya •

Birote • Champiñones • Queso Oaxaca • Aceite de oliva • Sal • Pimienta

Papa mediana • Tocino • Queso Oaxaca • Sal

Cebolla • por cebolla) Mantequilla • Condimento Old Bay • Pimienta con limón • Pimentón dulce (paprika) • Sal de ajo • Perejil seco • suficiente para envolver las cebollas Papel aluminio

Lomo de cerdo • Brócoli • Apio • Pimiento rojo • Zanahoria • Cebollitas cambray • Salsa de soya • Sal • Pimienta • (sugerencia) Aceite vegetal • para acompañar Arroz blanco cocido

Pechuga de pollo con hueso • Agua • (1/4 para cocer el pollo, 1/2 para la salsa) Cebolla • Ajo • (para el pollo) + al gusto Sal • Pimienta molida • Ajo en polvo • Chile poblano • Tomates verdes • Chiles jalapeños • pequeño Cilantro • Crema •

Aceite vegetal • Pechuga de pollo sin hueso • Cebolla • Crema entera • lata pequeña (aprox. 80 g) Lata de chipotle adobado • Queso crema • Pimienta negra molida • Ajo en polvo • Cubo de consomé de pollo • Sal • Leche • (para acompañar) Tortillas de maíz

Champiñones (2 charolas) • Mantequilla • (finamente picada) Cebolla • Ajos (finamente picados) • Crema para cocinar • (puedes mezclar con Philadelphia o chihuahua) Queso manchego • Sal • Pimienta • (opcional, para aligerar la salsa) Leche

Guayabas frescas • Azúcar • Agua

Costillas de cerdo • Tomates verdes • Cilantro • menos de 1/2 pieza Cebolla • Chiles verdes • Sal • Pimienta