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Teresa Sola

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    Gustos pica pica

    huevos cocidos • carpaccio de pie de cerdo • cebolla • tomate • pimiento • bacalao desmigado
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      Pastel de tortillas

      huevos • calabacín • cebolla • patatas • jamón york • gambas • mahonesa • tomate frito
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        Plum cake variado

        patata • col • beicon • huevos • carne picada • tomate • bechamel • queso rallado
        • 45m
        • 8 raciones
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        Croquetas de pollo con ensaladilla

        pechugas de pollo • cebolla • ajo • tomate • leche • harina • sal y aceite
        • 30 minutos
        • 6 raciones
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        Lentejas estufadas

        lentejas • chorizo • morcilla negra • beicon • salchichas de cerdo • cebolla • ajo • tomate • laurel y pimienta negra • agua
        • 30m
        • 6 raciones
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        Conejo a las finas hierbas con guisantes

        conejo • cebolla • ajo • tomate • sal pimienta negra • colorante • tomillo • laurel • coñac de trufa • agua • guisantes • aceite
        • 35m
        • 6 raciones
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        Canapés sencillos

        pan de molde • mahonesa • ketchup • palitos de cranc • philadelphia • huevo duro • atún
        • 30m
        • 8 raciones
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        Tocinillos del cielo

        azucar,1 v de nocilla de agua,12 yemas de huevo
        • 15m
        • 8 raciones
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        Mona de Pascua casera

        harina • huevos enteros • aceite girasol • gaseosa • leche • chocolate blanco y negro • nata montadada • azúcar
        • 35 minutos
        • 10 raciones
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        Tarteles de nata y fresas

        hojaldre • nata montada • 200 g fresas • azúcar
        • 30m
        • 8 raciones
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        Albóndigas con  sepia

        carne picada mitad de cerdo mitad ternera • sal y pimienta • cebolla • huevos • ajo • perejil • tomate • aceite • sepia • pan
        • 45m
        • 8 raciones
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        Tartin de pan de molde

        pan de molde alargado • tomates maduros • aceitunas • atún • ensalada • salmón • palitos de cangrejo • jamón cocido • huevos
        • 30m
        • 6 a 8 raciones
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        Crema de calabaza

        calabaza • setas temporada • Leche evaporada IDEA • agua • cebolla • puerro • Caldo Pollo • ajo • perejil • aceite • sal • pimienta negra
        • 40m
        • 6 raciones
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        Bacalao de quaresma

        bacalao sesalado • huevos • pasas • cebolla • ajo • tomate • aceite • harina • perejil
        • 45m
        • 6 raciones
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        Galets rellenos

        galets grandes • cebolla • ajo • tomate • vino blanco • orégano • queso rallado • mantequilla • leche • carne picada • sal
        • 45m
        • 8 raciones
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        Rosco con guarnición

        masas de hojaldre • queso • pan bimbo • huevo • atún • gambas saladas • palitos de cranc • mahononesa • jamón cocido • sobrasada
        • 30m
        • 8 raciones
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        Coca de xixarrones

        pasta de hojaldre,200g xixarrones,150g de azucar,1 huevo,50g piñones
        • 20m
        • 8 a 10 raciones
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        Brazo de gitano

        harina • azúcar • huevos • nata • chocolate blanco
        • 40m
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        Pastel de atún

        atún de lata, • pan • leche • huevos • sal • pimienta • mahonesa
        • 30m
        • 6 a 8 raciones
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        Piruletas saladas

        queso emmental • jamón cocido • papel vegetal para horno • brochetas
        • 10m
        • 4 raciones
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