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Setiayanti

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@Yanti
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    Salad buah dan saus strawberry

    apel • pir • jeruk manis • strawberry • kol ungu • Saus : • strawberry • kental manis • mayones plain
    • 20 menit
    • 4 orang
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    Risoles Ragout

    Bahan isi : • margarin • bawang putih, rajang halus • bawang merah, rajang halus • bawang bombai kecil, potong kecil • seledri, potong kecil • daging ayam cincang • terigu • air • susu cair • keju parut • wortel, potong kecil •
    • 90 menit
    • 20 buah
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    Udang goreng mayones

    udang kupas sisakan ekornya • Bumbu marinasi : • putih telur • maizena • jahe parut • garam dan merica • baking soda • Tepung pelapis: • maizena • minyak untuk menggoreng • Saus mayo : • mayones •
    • 45 menit
    • 4 orang
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    Tumis bayam jagung

    bayam organik • jagung, pipil • bawang putih • garam • merica • gula pasir • air
    • 15 menit
    • 2 orang
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    Tumis sayur campur

    kentang, potong, rebus • brokoli kecil, siangi perkuntum rebus • bawang bombai, potong kecil • jahe, kupas iris tipis • daun bawang • tomat, potong dadu • daging sapi cincang • margarin • air masak • minyak goreng • Bumbu : • saus tiram •
    • 30 menit
    • 4 orang
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    Perkedel kentang

    Kentang, kupas rebus • Tepung terigu • Daun bawang • merah telur • Minyak goreng • Bumbu haluskan: • Bawang goreng • Garam • Merica • Ketumbar • Gula pasir • Pelapis : •
    • 30 menit
    • 4 orang
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    Ayam panggang teflon

    dada ayam fillet • Bahan marinasi : • minyak zaitun • garam • merica • pasley kering • Bahan pelengkap : • Wortel • Buncis • Kentang wedges, goreng
    • 25 menit
    • 1 orang
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    Nasi goreng mentega telor

    nasi putih • unsalted butter • telur ayam • garam • merica
    • 15 menit
    • 1 orang
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    Bulgogi ala ala

    daging slice tipis • Haluskan : • bawang bombai • bawang putih • jahe parut • daun bawang • Campurkan : • kecap asin • minyak wijen • gula palem • merica hitam
    • 30 menit
    • 4 orang
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    Tumis brokoli wortel daging sapi

    brokoli kecil, petik perkuntum rendam dalam air panas • wortel, kupas potong bulat kukus • daging sapi cincang • bawang putih, potong kecil • jahe, kupas, iris • bawang bombai kecil, potong-potong • Bumbu : • saus tiram • garam • merica • gula pasir • air
    • 20 menit
    • 4 orang
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    Bolu pisang spekuk kurma

    telur ayam • gula pasir halus • pisang Ambon • vanili cair • susu cair • minyak goreng • kurma + sedikit tepung • Campur bahan tepung: • tepung terigu protein sedang • baking soda • baking powder • bumbu spekuk •
    • 60 menit
    • 12 potong
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    Salmon mentai ala-ala

    Marinasi : • salmon, potong2 tanpa kulit • kecap asin • saus tiram • mirin/sirup gula • minyak wijen • Campuran Nasi : • nasi putih • nori, potong kecil/blender • minyak wijen • minyak wijen • Garam, merica •
    • 60 menit
    • 2 porsi
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    Pisang bolen keju

    pisang raja • keju slice • kulit pastry instan, potong jadi 8 bagian • kuning telur • keju parut
    • 60 menit
    • 8 buah
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    Jamur goreng tepung

    tepung serbaguna spesial kobe • air • Jamur tiram
    • 30 menit
    • 4 orang
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    Lumpia tape keju coklat

    tape singkong • kental manis putih • keju cheddar parut • kulit lumpia persegi • Meises coklat • Minyak goreng
    • 25 menit
    • 8 potong
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    Capcay

    wortel, kupas potong serong • kol, iris tipis • jagung semi, potong kecil • daging ayam, iris kecil • udang kupas, iris kecil • bawang putih, cincang kasar • bawang bombai, potong kecil • garam • lada putih • saus tiram • minyak wijen • air
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      Tahu tauge udang

      tahu kuning, potong dadu goreng 1/2 matang • tauge • udang, kupas potong kecil • daun bawang • bawang putih • bawang merah • Bumbu : • saus tiram • garam • merica • gula pasir • air •
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        Terong balut tepung

        terong ukuran besar • Minyak goreng • Tepung pelapis basah: • Tepung terigu protein rendah • Tepung tapioka • Garam • Bubuk bawang putih • Lada putih • Soda kue • telur ayam • Air (ditambahkan jika adonan terlalu kental) • Tepung pelapis kering : •
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          Nasi goreng dendeng sapi

          nasi putih • dendeng, potong kecil, goreng • bawang merah • daun bawang • telur ayam • sayur pokcoy • Kecap manis • Saus tiram • Lada putih • Garam
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            Terong sambal hijau

            terong ungu • bawang putih • bawang merah • cabe hijau • cabe rawit hijau • tomat hijau • Minyak goreng, untuk blender • Garam • Gula pasir • Teri goreng
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