1 kg csirkemell filé • 1 teáskanál só (a húshoz) • 1 kiskanál oregáno • 1 kiskanál fűszerpaprika • 1 kiskanál bazsalikom • 1 kiskanál majoránna • 1 kiskanál kakukkfű • 1 kiskanál rozmaring • 1 csipet köménymag (őrölt) • 1 csipet feketebors • ízlés szerint koriander • 1 db kisebb lila hagyma •