Maya Burgertné

burgonya • só • finomliszt • kristálycukor • friss élesztő • tej (szerintem 200 ml elég) • olaj a sütéshez • A fokhagymás olajhoz: • fokhagyma • só • forró víz • étolaj •

csirkemellfilé • étolaj • vaj • főzőtejszín (vagy 200 g tejszín+1 merőkanál a tészta levéből) • széles metélt • só • őrölt bors • petrezselyemzöld • snidling vagy zöldhagyma

cukkini (tisztítva mérve) • + 50 g finomliszt • +150 g zsemlemorzsa • +3 db tojás • pirospaprika • reszelt sajt • őrölt bors • őrölt fekete bors • Olaj a sütéshez • nylon zacskó

fokhagyma • tejföl • majonéz • petrezselyemzöld • só • őrölt bors • citromlé • snidling a tetejére

darált hús • reszelt zöldség (cukkini, sárgarépa) • tojás • fokhagyma • só • őrölt bors • tetszés szerinti zöldfűszer (tárkony, majoranna) • zsemlemorzsa • olaj a sütéshez

kicsi uborka • A felöntőléhez: • víz • 20%-os ecet • nem jódozott só • kristálycukor • borkén • Az üvegekbe : 1 db 3 l-es+2 db 0,75 l • + 2 db babérlevél • +2 szál kapor • bors +2x10 szem • mustármag +2x10 szem •

sertészsír • vöröshagyma • fokhagyma • paradicsom • paprika • tök (tisztítva mérve) • őrölt pirospaprika • kömény (kihagyható) • tojás • őrölt bors • só

meggy maggal együtt • kristálycukor • tiszta szesz • meggylé a cukrozott meggyről

burgonya • lila hagyma • újhagyma • almaecet • savanykás alma • só • A marinádhoz: • zöldség alaplé • cukor • méz • tárkony • olívaolaj •

szalonna • burgonya • vöröshagyma • száraztészta • őrölt pirospaprika • sertés zsír • só • őrölt bors • A tálaláshoz kovászos uborka, tejföl

finomliszt • tej • kefir • olaj • élesztő • só • kristálycukor • olaj a sütéshez • a tetejére ízlés szerint reszelt sajt,tejföl

sárgabarack • citromlé • vaj • kristálycukor • vaníliakivonat • tojás • liszt • sütőpor • só • porcukor a tetejére

mélyhűtött spenót • vaj • szárított fokhagyma/1 gerezd fokhagyma • liszt • tej • tojás • trappista sajt • őrölt bors • só

burgonya (tisztítja mérve) • csirkemell filé • petrezselyemzöld • tojás • tej • trappista sajt • A burgonyához: • olaj • majonéz • só • őrölt pirospaprika • aprított zöldfűszer (provence-i fűszerkeverék, oregano) •

széles metélt • túró • tojás • kristálycukor • vaníliás cukor • barackkonzerv • só • vaj • zsemlemorzsa • citromlé

vaj • liszt • tejszín • kapor • citrom reszelt héja • őrölt bors • só

burgonya • sertés zsír • só • őrölt bors • pirospaprika • füstölt pirospaprika • őrölt majoranna • fokhagyma vagy 1 teáskanál szárított

kenyér • vaj • sonkás szalámi • tojás • edami / trappista sajt • Tálaláshoz: • majonéz, ketchup

koktélparadicsom • mini mozarella • bazsalikom • fokhagyma • olívaolaj • balzsamecet • őrölt bors • só

fodros zöldsaláta • paprika • paradicsom • kisebb fej vöröshagyma • ecetes uborka • napraforgómag • Az öntethez: • 12%- os tejföl • borecet • olívaolaj • uborkalé • mustár •