أم ماهر الصلاج

صدور دجاج مسحب • ملح كمية جيدة • خلطة التغليف السائلة : • بيضتين • ملح • طحين • نشا • القليل من الماء • خلطة التغليف الجافة : • كبار طحين • ملح جيدة • بودرة الثوم •

العجينة : • طحين • ملح • زيت نباتي • كمية كافية من الماء الدافي للعجن • الحشوة : • لحمة مفرومة • بصل • ملح • فلفل اسود • لوز مكسر ارباع • للطبخ : •

طبقة الارز : • عدس بني • أرز مصري مغسول ومنقوع • شعيريه • ملح • كمون • فلفل اسود • للبصل: • بصل جيدة • ملح • زيت لان زيت البصل سوف نستخدمه بكل الطبخة • طبقة المعكرونة: نوعين سباغيتي طويلة وحلزونية •

طحين • نشا الذرة • ملح • زيت زيتون للعجن • كمية من الماء الدافيء للعجن • الحشوة: جوز قلب • قرفة مطحونة • سكر • لفرد العجينة: زيت زيتون كمية مناسبة

سميد خشن • طحين • خميرة • باكينج باودر • سكر • كركم • حليب باودر • ملح • ونص كاس سمنة • حليب سائل • الحشوة : • سميد ناعم •

حليب سائل دافيء • صفار بيض • فانيلا • سكر • خميرة • طحين • بيكنج باودر • ملح • زبدة بحرارة الغرفة

أرز مطحون • سكر • ماء • قرفة مطحونة • كراويا مطحونة • مكسرات للتزيين مثل الفستق الحلبي والكاجو والجوز واللوز وغيرها

حليب سائل • نشا • فانيلا • للتزيين • فستق حلبي مطحون • عسل

لحمة كتف خاروف • جميد (لبن) • جميد الكسيح • أرز مصري • هيل • ورقات غار • بصلة • ماجي • سمنة الاصيل • كركم • ملح • للتزيين : لوز انصاف •

للعجين : • حليب سائل • بيضة + بياض بيضة • سكر • خميرة • زيت • خل ابيض • طحين • ملح • زبدة • نشا • باكينج باودر •

مقدار من عجينة الفطاير • جبنة بيضاء مغلية • جبنة موزاريلا • جبن قشقوان مبروشة • زيتون اسود • بياض بيضتين • زيت قلي لدهن الصواني • للتزيين: • صفار بيضتين • خل ابيض • حليب سائل • سمسم ابيض

ورق دوالي • أرز منقوع ساعتين • بندورة • بصل • ماجي • زيت زيتون • زيت قلي • بهارات • فلفل اسود • ملح • قهوة • دبس الرمان •

ريش لحمة • بطاطا • فليفلة • بصل • ملح • دبس الرمان • فلفل أسود • بندورة تشيري • بهار لحم • بابريكا

زيت قلي • سمنة • كاكاو باودر • سكر مطحون • نشا • قهوة تركية • قهوة سريعة الذوبان • طحين • ملح

طحين • زبدة نوعية ممتازة • سكر مطحون • حليب بودرة • بيضة

حليب • سكر • نسكافية • نسكويك • كريما باودر • ثلج • كريما مخفوقة جاهزة للتزيين • ومبشور الشوكولاته للتزيين

حليب سائل • سكر • طحين • كاكاو خام • صفار بيضة • فانيلا • جوز الهند • زبدة • بسكويت شاي سادة • للتزيين.. كاس كريمة خفق • شوكولاته سادة

و1/2 كاسات طحين • سميد • حليب بودرة • نشا • سمنة • باكينج باودر • و1/2 كاسة ماء بحرارة الغرفة

زبدة حلويات • سكر باودر • بيضة • فانيلا • نشا • طحين • بيكنج باودر

كنافة خشنة جاهزة • سمنة • جبنة موزريلا او قشقوان • فستق حلبي للتزيين • قطر