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Quintanadueñas

Sociedad Gastronomica La Cuadrilla

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Rodaballo al horno con patatas

Rodaballo de 1.500 gr más o menos (les hay de 2 kg) • patatas grandes • cebollas grandes • ajo • perejil fresco • vino blanco • buen chorro de aceite de oliva virgen • Sal y pimienta • caldo de pescado
40 min

4 porciones

5
Ensalada de endivias con vinagre de cítricos

Endivias (depende del tamaño) • ajo • perejil • jamón en taquitos • maíz dulce • limón • lima • Aceite de oliva virgen extra
10 minutos

4 raciones