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Ni Putu Yunita Dewi

Ni Putu Yunita Dewi

@mamaraka19
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    #16 Bihun Goreng Sayur

    bihun jagung • wortel ukuran besar potong korek api • buncis, iris serong • seledri iris kecil • daun bawang iris • bawang merah goreng • saus tiram • kecap asin • penyedap • bawang putih • merica butir • garam •
    • 1 jam
    • 4-5 orang
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    #15 Abon Ayam

    dada ayam • santan kental (1 bungkus santan instant) • air kaldu rebusan ayam • air • daun salam • daun jeruk angka 8 • bawang merah • bawang putih • sereh ambil bagian putihnya saja • jahe • lengkuas muda • kunyit bubuk (saya pakai 2 ruas kunyit segar) •
    • 1 jam 30 menit
    • 1 wadah 750 ml
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    #14 Tahu Bakso Ayam

    tahu ukuran sedang bagi dua kemudian goreng • daging ayam • tepung tapioka • bawang merah goreng • bawang putih goreng • bawang putih • merica putih butir • putih telur • kaldu bubuk • penyedap • garam • saus tiram •
    • 1 jam 30 menit
    • 30 buah
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    #13 Sayur Urap Khas Bali

    cambah • kacang panjang, potong - potong • kelapa, bakar sebentar kemudian parut • jeruk limau • bawang merah iris • bawang putih iris • cabe rawit • terasi saset • garam • penyedap • kaldu bubuk • minyak untuk menumis
    • 1 jam
    • 5-8 orang
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    #12 Udang Krispi

    udang • tepung bumbu instat sajiku ayam crispy • saus tiram • air • minyak untuk goreng
    • 20 menit
    • 1 orang
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    #11 Gulai Ayam Bumbu Instant

    ayam potong - potong • kentang potong dadu • bawang merah iris - iris • cabe merah besar iris - iris • cabe rawit utuh, kalau suka pedas bisa diulek atau iris ya • daun salam • daun jeruk, buang tulang daunnya • sereh geprek • air • santan instant • minyak untuk menumis • kaldu bubuk •
    • 1 jam
    • 8-10 orang
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    #10 Bubur Sumsum

    tepung beras • air dingin • santan instan • daun pandan, sobek lalu ikat • garam • gula merah cair
    • 30 menit
    • 10 orang
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    #9 Capcay Ayam

    daging ayam cincang • wortel • kol • buncis • jamur kuping kering • sayur hijau • Bawang putih • merica butir • bawang merah • cabe merah besar • cabe rawit • seledri •
    • 1 jam
    • 5 - 7 orang
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    #8 Homemade Chicken Burger

    roti burger isi 6 • timun iris tipis • daun selada • daging ayam cincang • telur • bawang bombai • kecil bawang putih • saus tiram • garam • lada bubuk • kaldu bubuk • minyak •
    • 1 jam 30 menit
    • 6 orang
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    #7 Jukut Mekuah Khas Bali (terong kacang merah)

    terong hijau • kacang merah kering • air • minyak • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah • daun salam potong - potong • kunyit • jahe • kecil kencur • garam •
    • 1 jam 20 menit
    • 8-10 orang
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    #6.Pisang Goreng Krispi

    pisang ketip • tepung terigu • tepung beras • margarin • garam • air untuk mengencerkan adonan • Minyak untuk menggoreng
    • 1 jam 30 menit
    • 40 buah
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    #5. Tumis Brokoli Udang

    brokoli • udang bersihkan kepala dan kulitnya • bawang putih geprek dan cincang • saus tiram • garam • merica bubuk • minyak untuk menumis • air • Penyedap
    • 45 menit
    • 1-2 orang
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    #4. Nugget Ayam Bubble Crumb

    dada ayam • bawang bombai • bawang putih • tepung tapioka • mujung garam • lada • pala • bawang merah iris • minyak • gula pasir • tepung terigu • tepung bumbu yang sudah dicairkan •
    • 2 jam
    • 40 buah
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    #3. Soto Babi Lobak Khas Bali

    daging babi campur • balung babi • lobak putih • bawang merah iris • bawang putih iris • cabai merah iris • bawang putih ulek • cabe merah untuk sambal • seledri cincang untuk topping • bawang goreng untuk topping • serai geprek • daun salam •
    • 1 jam 45 menit
    • 10-15 orang
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    #2. Kulit Risoles Lentur dan Elastis

    tepung terigu protein sedang • tepung tapioka Rose Brand • minyak goreng • telur ayam • garam halus • air
    • 1 jam
    • 30 - 38 lembar
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    #1.Tumis Terasi Buncis dan Kacang Merah

    buncis • kacang merah • bawang putih • bawang merah sedang • cabai besar • cabe rawit merah • terasi Abc permen • garam • kaldu bubuk • air
    • 40 menit
    • 10 orang
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    Rujak Kocok Super Enak

    pepaya mengkal, klo kecil bs pakai 1 buah utuh • nanas • timun • mangga mengkal • cabe merah atau sesuai selera • garam • terasi abc yang sudah dibakar • gula pasir
    • 35 menit
    • 5-7 orang
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    Week 52. MPASI 8+ ayam tauge bumbu tomat

    daging ayam fillet beku, parut dgn parutan keju • bawang bombai cincang • seledri cincang • cambah cincang • air • minyak untuk menumis • 💛bumbu halus • bawang merah • bawang putih • jahe • tomat
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      Week 51. Tumis Kol Pedas

      kol ukuran sedang • bawang putih • bawang merah • cabe merah kecil • seledri • minyak • air • garam • kaldu jamur • saus tiram • saus cabai • gula pasir
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        Week 50. MPASI Stik Kentang Ayam

        kentang besar, kupas • ayam beku, parut • seledri, cincang kecil2 • tepung terigu • garam
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