Marina

champiñones • frijoles rojos remojados por la noche o una lata frijoles cocidos • papas medianas • zanahoria mediana • cebolla • aceite vegetal • agua • perejil cortado • sal y pimienta

cuello o costillar del cordero (necesitan algunas partes con huesos y grasa) • carne de cordero para guisar • cebollas grandes • zanahoria • chile rojo • ajo grande • pasas • pasas de ciruela • garbanzos remojados por la noche • arroz basmati o cualquier arroz con el grano largo • aceite vegetal • del comino molido (es muy importante!!!) •

berenjena grande • mayonesa • queso crema • perejil cortado • cilantro cortado • cebolleta cambray cortada • ajo • aceite vegetal para freír • sal

harina de trigo • leche • aceite vegetal • huevo • azúcar • sal • aceite vegetal (para freír) • manzanas verdes medianas • jugo de limón • azúcar • miel • cognac o whisky •

harina de trigo • leche • aceite vegetal • huevo • azúcar • sal

berenjenas medianas • zanahoria grande • cebolla • jitomates medianos • pimienta dulce • ajo • puré de jitomates • perejil cortada • aceite vegetal • sal y pimienta

huevo • mantequilla • leche • azúcar • harina de trigo • sodio para hornear • extracto de vainilla

jitomate grande • cebolla roja • huevo cocido • salsa mayonesa • sal y pimienta

Para la masa: • leche tibia • sal • azúcar • aceite vegetal • levadura en polvo (1 cucharadita) • harina de trigo + 1 cuchara • yema + 1 cucharada de leche para barnizar • Para el relleno: • huevos cocidos • cebollitas cambray • sal y pimienta

Para la masa: • yogurt griego • leche • harina de trigo + 1 cucharada • la levadura en polvo • sal • azúcar • aceite vegetal • Para el relleno: • queso panela • queso oaxaca • queso añejo •

calabacín grande • huevo • harina de trigo • aceite vegetal • sal

filete de salmón • sal • azúcar • ralladura de limón • la mezcla de especias al gusto

hígado de res • zanahoria • cebolla blanca • ajo • media crema • coñac o whisky • mantequilla • aceite vegetal • perejil cortado • sal y pimienta

berenjena grande • las nueces griegos molidas • las semillas de granada • del cilantro picado • ajo medianos • aceite vegetal • sal

agua o caldo de res/pollo/vegetal • papa • zanahoria • betabel • cebolla • jitomate grande • salsa de jitomates • col • aceite vegetal • perejil cortado • sal y pimienta

pepino • rábano • perejil cortado • cilantro cortado • cebollitas cambray cortadas • aceite vegetal • sal y pimienta

arenque marinado (o cualquier pescado marinado al gusto) • papas pequeñas • mantequilla • perejil o eneldo cortado • sal

chocolate • leche condensada • galletas tipo María • ron (sin ron para niños) • cacao • almendras

azúcar • harina de trigo • huevos • mantequilla • crema • del polvo para hornear • del sodio para hornear • cacao

huevos • papas medianas • zanahoria mediana • jamón cocido (pechuga de pollo o carne de res cocido) • pepinillos • chícharos en lata • mayonesa • sal y pimienta