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Ziza Dzaki

Ziza Dzaki

@ziza_dzaki
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masih pemula.. belum bisa diandalkan... but i love cooking, baking...

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    Roti tawar swirl

    Bahan A: • terigu protein tinggi • susu bubuk • gula pasir halus • ragi instant • telur • susu uht • + 80 gram air dingin • garam halus • Bahan B: • butter • Bahan C: •
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      Bolu mentega atau bolu jadul

      telur fresh suhu ruang • terigu • gula pasir halus • margarin/mentega di mix dengan butter dilelehkan • vanilla bubuk • Keju parut secukupnya utk topping
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        Onbijtkoek

        telor • Sp • Palm suiker • Gula pasir halus • terigu protein sedang • Susu bubuk • Tepung Maizena • Spekoek • Margarine lelehkan • Kacang almond
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          Dalgona creamy latte

          creamy latte • gula pasir • air es • Susu uht
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            Bolu sarang semut

            gula putih • tepung terigu • air • telur suhu ruang ya • bicarbonas • mentega • SKM putih
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              Spicy chicken

              ayam kampung/ eropa dipotong sesuai keinginan • Bumbu marinasi/rendaman • saos tiram • kecap manis • minyak wijen • lada hitam halus • lada putih halus • madu • brown sugar/gula palem(kalau mau lbh manis bisa ditambah) • bubuk cabe • bubuk bawang putih
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                Putu ayu ubi ungu

                tepung terigu • ubi ungu, kukus dan haluskan(berat setelah matang) • telor • tbm/sp/ovalet • gula pasir halus • santan/susu encer • kelapa parut putih • garam halus • Pasta ungu
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                  Ombus ombus

                  tepung beras rose brand. (Dikukus) • gula pasir(sesuai selera) • kelapa yg agak tua parut ambil putihnya aja (dikukus) • Garam • Daun pisang untuk membungkus
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                    Cimpa

                    tepung pulut rose brand • tepung pulut cap naga • sst kara kecil dicampur air sedikit • Air kapur sirih • Garam • Bahan inti/isian: • kelapa parut • gula merah/gula aren • gula pasir • Garam • Air • Daun singkut(daun cimpa) atau daun pisang •
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                      Banana oat pancake

                      pisang ambon matang • oat • tepung terigu • telur ayam yg kecil • vanilli • Garam dan gula • Topping: • Susu kental manis • Keju • Meises atau oreo bubuk
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                      Tumis daun jipang

                      daun jipang • cabe merah rajang • tomat ukuran kecil dipotong • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • jahe • saos tiram • garam • masako sapi • gula pasir
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                        Lemet singkong gula merah

                        singkong diparut • kelapa diparut • gula merah/gula aren diiris halus • gula pasir(sesuai selera) • Garam • Daun pisang
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                          Naga Sari Daun Pisang

                          tepung beras • maizena • gula pasir • santan instan ukuran kecil • skm • air • pisang Raja di potong serong • Garam • Daun pisang utk membungkus
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                            Es lilin sirsak buah naga

                            sirsak • buah naga • SKM putih • susu ultra putih • air putih • gula pasir • garam halus • maizena • es lilin
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                              Bolu tape kukus

                              telur • gula pasir halus • Sp • baking powder • tepung terigu • tape singkong dbuang sumbunya, dihaluskan • mentega dilelehkan • sct Skm • santan instan • vanili
                              • 1 porsi
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                              Nugget pisang

                              pisang Raja yang sudah matang • telur • gula pasir • terigu • skm putih • Garam • Vanili • Bahan pelapis: • telor • Terigu • Tepung panir • Garnish: •
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                                🍌🍌 Pisang lumer crispy 🍌🍌

                                pisang Raja matang ukuran besar (jangan terlalu lembek y) • kulit lumpia • telur ambil putinya aja • Minyak untuk menggoreng • Coklat Batang diparut • Keju Batang diparut • Meses
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                                  Kue ketawa renyah aka onde onde kembang

                                  tepung terigu • gula pasir yang halus • tepung maizena • telur • margarin • baking powder • wijen • Air • Minyak untuk menggoreng

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