SaBa's Kitchen

Ikan laut jenis apa aja (me: 9 ekor ikan belanak) • daun pisang, panasi diatas kompor supaya lemas/layu • lidi/tusuk gigi • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit merah (me: skip) • jahe • kunyit • kemiri • daun kemangi, petiki daunnya (me: 1 baskom) • belimbing wuluh, iris kasar •

tepung ketan • tepung beras • santan • garam • pewarna makanan • kelapa parut yg muda (1/4 butir) • gula merah sisir • daun pandan, ikat simpul • santan • tepung beras • garam • daun pandan, ikat simpul

jamur Enoki kemasan 100 gr • tepung terigu • tepung beras • tepung maizena • garam • kaldu bubuk • lada bubuk • air es

tahu pong (me: dapat 9 potong) • cabe rawit hijau (sesuai selera pedesnya) • bawang merah • gula merah • asem jawa • air untuk kuah

hangat • minyak wijen • kecap asin • Bon Nori (rumput laut kering tabur) rasa bulgogi • sosis, potong memanjang • timun, potong memanjang dan buang isinya/bijinya • telur, dadar lalu gulung hingga tebal • nori

biskuit crackers • putih telur • margarine, cairkan • air • susu kental manis (atau sesuai selera, tambahan saya karena menurut saya kurang manis dan creamy) • minyak untuk menggoreng • tepung terigu protein sedang • coklat bubuk kualitas baik (me: bensdorp) • gula pasir • susu bubuk full cream (tambahan saya)

sagu mutiara • air untuk merebus sagu mutiara • santan (me : 1 kotak kecil santan instan + air sampai mencapai 600ml) • daun pandan • tepung beras • tepung tapioka • gula pasir • garam halus • vanili bubuk (me: secukupnya vanilla essens sampai keluar harumnya dimasukkan di bahan basah) • pisang kepok, potong dadu kecil-kecil

mie telur instant (misal mie urai, saya pakai mie spaghetti sisa dari masak spaghetti) • daging kambing potong dadu 1x1 cm (me: daging giling) • kaldu kambing/sapi (me: skip krn pakai daging giling) • toge (tambahan saya) • pokcoy (tambahan saya) • bawang merah • bawang putih • merica • jinten • adas • ketumbar • kayu manis •

jinten • adas • klabet • biji kedawung (me: skip) • biji pala • kapulaga • cengkeh • kayumanis • bunga lawang • ketumbar • merica butiran • bawang merah •

labu kuning/waluh, kukus, haluskan • tepung beras • tepung tapioka • santan instan 65ml (me: KARA) • air matang • gula pasir • garam • vanilla essens • pewarna orange atau percampuran pewarna warna merah dan kuning (me: skip) • daun pisang, bersihkan, lap kemudian panaskan diatas api kompor agar lemas

tempe ukuran kecil • daun kemangi • bawang merah (me: 3) • bawang putih (me: 2) • kencur • cabe rawit (sesuai selera) • garam • minyak untuk dituang ke atas sambal

tepung terigu protein tinggi (me: Cakra) • gula pasir/gula halus (me: gula pasir yg di blender) • ragi instant (me: fermipan) ➡️pastikan ragi msh fresh • bahan cairan ➡️1 butir telur + susu cair ➡️ jika kurang cairan, bisa ditambah susu sedikit saja sampai adonan kalis • margarine • garam • pisang, belah 2 (me: kepok) • pasta coklat/meises coklat • keju cheddar, potong kotak memanjang • kuning telur • susu cair • pewarna kuning muda •

nutrijel cincau 10 gr • gula pasir (tertera dibungkus seharusnya 100 gr) • air (tertera dibungkus seharusnya 400 ml) • air hangat • teh celup (me: sosro) • madu (sesuai selera) • air perasan jeruk nipis (sesuai selera)

ikan Lemuru segar • daun salam • air sampai ikan terendam • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit merah • santan kental Rosebrand • kunyit bubuk • gula pasir Rosebrand • daun jeruk (tambahan saya) • minyak untuk menumis dan menggongseng suwiran ikan •

mie telur, rebus, tiriskan • bawang putih ukuran besar, cincang halus • wortel, iris tipis • daun pokcoy yg ukurannya lebar, potong2 • kol, potong kotak2 • jamur kuping segar, potong kotak2 • bakso • daun bawang, iris kasar • minyak untuk menumis • air untuk kuah capcay • kecap asin • saus tiram •

oncom • kemangi • nasi putih • bawang merah • bawang putih • kelingking kencur • cabe rawit merah (sesuai selera) • cabe merah besar • garam • kaldu bubuk (me: skip) • minyak untuk menumis

roti tawar tanpa pinggiran, potong2/suwir2 • susu cair putih (atau 2 scht susu Dancow bubuk+250 ml air) • gula pasir • keju cheddar, parut (me: 1 kotak keju cheddar prochiz) • agar2 plain • telur • vanilla esens • margarine

rebung (me: beli di pasar 4 bungkus sudah di iris2 lebar tinggal di potong2 memanjang saja) • wortel ukuran sedang • telur • bawang merah • bawang putih • udang rebon (menggantikan ebi) • kaldu bubuk • merica bubuk • saos tiram • minyak wijen • kecap asin • kecap manis •

ikan tongkol (me: 4 ekor) • minyak untuk menumis • air untuk kuahnya • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar (boleh ditambah) • cabe rawit merah (boleh ditambah) • jahe • kunyit • tomat merah • kemiri • daun salam •

butter/mentega (me : 67 gr) • margarine (me: 33 gr) • gula halus (me: 33 gr gula pasir yg diblender) • kuning telur (me: 1 butir) • keju cheddar parut (me: 33 gr) • tepung terigu protein rendah (me: 133 gr) • tepung maizena (me: 33 gr) • susu bubuk (me: 9 gr) • baking powder (optional, 🔥 JANGAN DIGANTI baking soda) ➡️ me: 1/3 sdt) • keju cheddar parut • putih telur (ambil dari sisa adonan) • selai strawberry