Theogr

ρύζι για ριζότο • βραστό νερό για το ζωμό • Κοτόπουλο ξεψαχνισμένο • ψιλοκομμένο κρεμμύδι • τεμαχισμένα μανιτάρια • καπνιστό κάρυ • caribbean queen curry • Βιτάμ ή φυτίνη • κύβο κοτόπουλο ή λαχανικών (εγώ χρησιμοποίησα κοτόπουλο) • creme fraiche • τρίμμα τυριών ή παρμεζάνα • λευκό ξηρό κρασί •

κρέπες • σπανάκι • φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα • πράσο ψιλοκομμένο • μπεσαμέλ • Μείγμα τυριών

ρεβίθια • νερό • κύβο λαχανικών • κρεμμύδι χοντροκομμένο • Αλάτι • καπνιστή πάπρικα • βεγκέτα • Λεμόνι • ζάχαρη • πατάτες κομμένες στα τέσσερα (προαιρετικά)

Για τη ζύμη • αλεύρι που φουσκώνει μόνο του • βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου • γιαούρτι • τριμμένη παρμεζάνα η άλλο σκληρό τυρί • αλάτι • χοντροτριμμένα ανάμεικτα πιπέρια • αβγό • ρίγανη φρέσκια ψιλοκομμένη • θυμάρι φρέσκο ψιλοκομμένο • δεντρολίβανο φρέσκο ψιλοκομμένο • Για τη γέμιση •

μανιτάρια φρέσκα τεμαχισμένα • φυτίνη ή Βιτάμ • γάλα • αυγά • φύλλο • πιπέρι • Φέτα τριμμένη • γραβιέρα Αμφιλοχίας τριμμένη • μετσοβόνε καπνιστό τριμμένο • μυζήθρα τριμμένη

κολοκυθάκια τριμμένα στον τρίφτη • ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο • άνηθο • σιμιγδάλι ψιλό • γιαούρτι στραγγιστό • φέτα • μπέικιν πάουντερ • βούτυρο • αλάτι και πιπέρι

αβοκάντο (250 γρ.), σάρκα • κακάο • εκχύλισμα βανίλιας • γάλα αμυγδάλου • αλάτι • Στέβια ή άλλο γλυκαντικό (σε ποσότητα της αρεσκείας σας) • Αμύγδαλα σε φέτες για γαρνίρισμα • φρέσκα φρούτα για σερβίρισμα

πένες με σπανάκι • σουπιά καθαρισμένη και κομμένη σε μερίδες • ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο • κόκκινο ξηρό κρασί • κύβο για ζυμαρικά • πάπρικα καπνιστή • ζάχαρη • τοματοπελτέ • Ντομάτα στον τρίφτη • μείγμα μπαχαρικών για ψάρι

μελιτζάνες • κιμά • κρεμμύδι σε κυβάκια • πράσα σε κυβάκια • ντομάτες σε κυβάκια • πελτέ • Μαϊντανό ψιλοκομμένο • κουκουνάρι • σταφίδες • κίτρινα τυριά τριμμένα • Λάδι για τηγάνι • φρυγανιά •

κοτόπουλο περίπου 1.5-1.7 κιλά, κομμένο στα 8 • ζουμερά λεμόνια: α) από το ένα τον χυμό και 1-1.5 κ.γ. ξύσμα, και β) το άλλο καθαρισμένο (και από το λευκό μέρος κατά το δυνατόν), χωρίς σπόρια και κομμένο σε κυβάκια 1-1.5 εκ • δενδρολίβανο • σκόρδο, καθαρισμένες και κομμένες σε φέτες • ελαιόλαδο • πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε ροδέλες • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ουρά βοδινού • Στηθοπλευρά με κόκκαλο • μείγμα μπαχαρικών βεγκέτα • λαχανικά για σούπα • αστράκι ή ανάλογο ζυμαρικό • Χυμός από λεμόνι • λευκό ξηρό κρασί • Αλάτι, πιπέρι, καπνιστή πάπρικα • ζάχαρη

ρύζι καρολίνα • φυτίνη ή Βιτάμ για το τηγάνισμα • αυγά ελαφρά χτυπημένα • γαρίδουλες βρασμένες • μοτσαρέλα ή χαλούμι κομμένο σε μικρούς κύβους • κασέρι τριμμένο • Τρίμματα ψωμιού

κόκαλα μόσχου (κομμένα) • κρεμμύδι • ώριμες ντομάτες • σκόρδο • καρότα • σέλερι • πελτέ ντομάτας • κόκκους από μαύρο πιπέρι • λευκό κρασί • αλεύρι • μαϊντανού • από θυμάρι και δεντρολίβανο (προαιρετικά)

λαζανάκι ψιλό • ηλιέλαιο • γαριδούλες χωρίς κέλυφος • σάλτσα σόγιας • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • λάχανο ψιλοκομμένο • cherry ξηρό • μανιτάρια κομμένα σε φέτες • πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη • Αλάτι

μακαρόνια χοντρά • ζαμπόν καπνιστό σε κυβάκια • γαλοπούλα βραστή σε κυβάκια • τυρί τριμμένο μαζί με ανθότυρο • γάλα • φρέσκο θυμάρι ένα γιαούρτι • αυγά • βούτυρο λιωμένο • βούτυρο και λίγη φρυγανιά τριμμένη (για το ταψί)

μακαρόνια • αστακό βρασμένο • κρέμα γάλακτος • τυρί κρέμα • κονιάκ • μάραθο • Αλάτι πιπέρι πάπρικα

Φωλιές σφολιάτας ¨diamond¨, συνταγή εδώ: https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4923116-pholies-spholiatas-diamond • τυρί κρέμα Adoro • ζάχαρη άχνη • κρέμα γάλακτος • ζελατίνης • Γλυκό του κουταλιού (κεράσι, σταφύλι)

ρύζι βρασμένο • χοιρινό κομμένο σε μπουκιές • σάλτσα σόγιας • αυγά χτυπημένα • λάδι • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • πράσινες πιπεριές κομμένες σε κύβους • σκόρδο ψιλοκομμένη • ανανά κομμένους σε κύβους

συναγρίδας • ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι • ψιλοκομμένο σέλινο • σάλτσα μπεσαμέλ

φρέσκο βούτυρο • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • ρύζι μακρύκοκκο • αρακά • καρότα κομμένα σε κυβάκια • ζωμό λαχανικών • τυρί mix • Αλάτι, πιπέρι • μαϊντανός ψιλοκομμένος