elenitsa1980

κυδώνια κομμένα στα 4 • ml. μαυροδάφνη • ζάχαρη • αστεροειδή γλυκάνισο • ξυλαράκια κανέλα • γαρύφαλλα • χυμό ενός λεμονιού • τα κουκούτσια του κυδωνιού

πέννες • κρέμα γάλακτος • κατίκι Δομοκού • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • καπνιστό σολωμό ή 200 γρ.σε μικρά κομματάκια • άνηθο • πιπέρι

καθαρισμένα τριμμένα καρότα • ελαιόλαδο • αυγά • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • ζάχαρη • μπέικιν πάουντερ • ανθρακική σόδα • κανέλα • αλάτι • τριμμένο φουντούκι

σφυρίδα φιλέτο • φρέσκα κρεμμύδια ή 2-3 ξερά κρεμμύδια • μανιτάρια • μαιντανό • χυμο λεμόνι • μουστάρδα • λευκό κρασί • ελαιόλαδο • αλεύρι • αλάτι • πιπέρι

κιμά χοιρινό • κιμά μοσχαρίσιο • αυγά • κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα • ξερό ψωμί μουσκεμένο • ελαιόλαδο • φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο • ντομάτα μικρή ψιλοκομμένη • αλάτι • πιπέρι • ντομάτες μεγάλες τριμμένες • ελαιόλαδο •

ψαρονέφρι κομμένο σε κύβους 3 επί 3. • αυγά • κορν φλάουρ • ελαιόλαδο + 2 κ.σ. επιπλέον • καρότο καθαρισμένο σε λεπτές ροδέλες • κρεμμύδι κομμένο στα 8 • ανανάς σε κύβους • πιπεριές Φλωρίνης σε κύβους • πιπεριά κέρατο σε κύβους • κ.σ.σάλτσα σόγιας • πελτές • χυμός πορτοκαλιού •