sofiadion

φασόλια μαυρομάτικα • σπανάκι καλά πλυμένο και χοντροκομμένο • πράσο (το λευκό και τρυφερό πράσινο μέρος του κομμένο σε ροδέλες) • καρότο τριμμένο • φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα) • pummaro • pummaro ψιλοκομμένο ντοματάκι • άνηθος • λεμόνι (τον χυμό του) • αλάτι • λάδι

κρέμα γάλακτος πλήρης 330 ml • τυρί Philadelphia 300gr (Όχι light) • άχνη ζάχαρη • μπισκότα σαβουαγιαρ • Για το σιρόπι • ζάχαρη λευκή • νες καφέ • κακάο • νερό

λάδι • ζάχαρη • κονιάκ • πορτοκάλι • κανέλα • κοφτό σόδα • αλεύρι κοσκινισμένο (όσο πάρει) • baking powder • μέλι • ζάχαρη • νερό • κανέλα •

μελιτζάνες • πατάτες • κολοκυθάκια • πιπεριές (Φλωρίνης και πράσινες) • ντομάτες • ρίγανη • αλάτι • poummaro • λάδι • νερό • καρότα

σπανάκι • άνιθο • μαϊντανό • τυρί φέτα(ανάλογα αν προτιμάτε πολύ φέτα) • αυγά • κρεμμύδια φρέσκα • κρεμμύδια ξερά • λάδι • αλάτι • σφολιάτα ή χωριάτικο

σφολιάτα • φέτα • ρεγκατο ή όποιο κίτρινο τυρί θέλω • γιαούρτι στραγγιστό • πιπέρι (προαιρετικά) • γάλα • αυγό

γίγαντες • ξερά κρεμμύδια (κομμένα σε λεπτές φέτες) • σκόρδο (κομμένες σε φέτες) • καρότα ψιλοκομμένα • ελαιόλαδο • σέλερι ψιλοκομμένο • ψιλοκομμένες ντομάτες • ζάχαρη • νερό • άνηθο • μαϊντανός • αλάτι •