Κωνσταντίνα Γεώργα

κοτόπουλο ή στήθος ή μπούτι ξεκοκκαλημενο • βούτυρο • ελαιόλαδο • πατάτες μέτριες • κρεμμύδι μέτριο • κολοκυθάκι μέτριο • σέλινο τά φύλλα και λίγο από το κορμό τους! • Αλάτι πιπέρι • τζίντζερ • ζωμό λαχανικών προαιρετικά • ρύζι • Χυμός από ένα λεμόνι •

μαγιά • νερό χλιαρό • μαργαρίνη σέ θερμοκρασία δωματίου • αλάτι • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • αυγά • ζάχαρη

αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, κοσκινισμένο • βούτυρο • ζάχαρη κρυσταλλική • κονιάκ • μήλα χωρίς την φλούδα τους • ζάχαρη καστανή • κανέλα • γαρύφαλλο τριμμένο • Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

καλαμαράκια τά μικρά • ρύζι Τάι ή μπασμάτι • κρεμμύδι • μαϊντανό και άνηθο τά φύλλα τους • ελαιόλαδο • λεμόνι • ούζο • Αλάτι πιπέρι • κύβο λαχανικών • γλυκό μπούκοβο

χοιρινες μπριζολες • φετα • ντοματα • Αλάτι πιπέρι • Ριγανη • Σκόρδο σκόνη • Λαδοκολλα αλουμινοχαρτο • ελαιόλαδο

αυγά • φέτα • γύρο • μανιτάρια φρέσκα ψιλοκομμένα • μέτριο κρεμμύδι χοντροκομμένο • Αλάτι πιπέρι • ντοματακι κονκασε • ελαιόλαδο • γάλα

μοσχαρι κομμενα σε κυβους • μελιτζάνες τσακώνικες κομμένες κατά μήκος • κρεμμύδι • πελτέ λιωμένο στο νερό • κανέλας • Αλάτι, πιπέρι • αποξηραμένο μαϊντανό • τζίντζερ (προαιρετικά) • ρεγκάτο ή άλλο τυρί της αρεσκείας σας (περίπου)

ζάχαρη • αυγά • βούτυρο • γάλα • πορτοκάλι (τον χυμό του) • αλεύρι • πορτοκαλί (το ξύσμα του) • μπέικιν πάουντερ • βανίλιες • σόδα • αλάτι

σαντιγί στην κονσέρβα • παντεσπάνι σοκολάτα • τυρί κρέμα • αυγά χωρισμένα • ζάχαρη άχνη • Κακάο για τό πασπαλισμα • καφέ δυνατό • αμαρετο!

ψωμί του τοστ (εγώ έβαλα ψωμί ολικής) • Σκόρδο σκόνη • Αλάτι • ελαιόλαδο • Ρίγανη

μανιτάρια • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • πιπεριά κέρατο κομμένη σε λεπτές φέτες • λεμόνι το χυμό του • αλεύρι • μαϊντανό τα φύλλα ψιλοκομμένο • σκόρδο • ελαιόλαδο • Αλάτι, πιπέρι κατά βούληση • τζίντζερ • ζεστό νερό

κοτόπουλο τεμαχισμένο • πατάτες κομμένες • Αλάτι, πιπέρι • κόλιανδρο • μάραθο • ελαιόλαδο • λεμόνι • μουστάρδα • ρίγανη • Σκόρδο σε σκόνη

σφολιάτα • γκούντα σε φέτες • μπέικον • ζαμπόν σε φέτες • ντομάτα κομμένη σε φέτες • πιπεριά κέρατο κομμένη σε φέτες • κρόκο αυγού (για το άλειμμα)

αλεύρι πού φουσκωνει μόνο του • αμυγδαλόψιχα τριμμένη • αυγά • βούτυρο • ζάχαρη • πορτοκάλια (το ξύσμα τους) • χυμό πορτοκαλί • μαγειρική σόδα • Κονιάκ • καρύδια χοντροκομμένα • αλάτι • Ζάχαρη άχνη ή αμύγδαλα φιλέ για την διακόσμηση •

πέννες ή ριγκατόνι • μανιτάρια κομμένα σε φέτες • μπέικον • κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά • βούτυρο • αλεύρι • τυρί κεφαλοτύρι • Αλάτι, πιπέρι • Πάπρικα γλυκιά (προαιρετικά) • πιπεριές • γάλα

κρεμμύδια • φέτα • μπέικον • πράσο • λάδι • φύλλο κιχί ή κρούστας • κεφαλοτύρι τριμμένο • αυγό • Αλάτι, πιπέρι

πτι μπερ • ζαχαρούχο γάλα • ζάχαρη άχνη • γιαούρτι • γλάσο

αλεύρι για όλες τις χρήσεις • βούτυρο λιωμένο • μπεικιν παουντερ • αυγό • νερό • αλάτι

μύδια χωρίς κέλυφος • πράσινη πιπεριά καυτερή ψιλοκομμένη • κόκκινη πιπεριά (γλυκιά) ψιλοκομμένη • μαϊντανό • λεμόνι καθαρισμένο από την φλούδα και κομμένο σε φέτες • φέτα τριμμένη • Αλάτι, πιπέρι,λίγο ελαιόλαδο

βούτυρο • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • αυγά • τυρί φέτα • γιαούρτι • μπέικιν πάουντερ • μοσχοκάρυδο