Irawatye (cyra Ye)

ayam • telur • Tahu 1 aku potong jadi 6 (1.000) • Bamer • ciubg baput • kemiri • Cabe merah besar • cabe rawit • jahe • Kencur • ketumbar • kunyit •

mie telur • telur • Kerupuk, sawi,sosis, bakso sesuai selera kalian • air(2 gelas) • Bumbunya 👇 • ciung balut • ciung bamer • kencur • kemiri • cabai keriting • cabe rawit (sesuai selera) • Sesening👇 •

ayam (me telur 3,ayam½ kg dan tempe) • bamer • baput • cabe besar • cabe rawit • kemiri • jahe • Asam jawa • garam • vitsin • kecap manis • Gula pasir •

bawang putih • kemiri (2 butir) • bawang prei • cabai rawit/sesuai selera • cabai merah/keriting • Udang bisa • garam • terasi /1 sdt terasi matang • kaldu jamur/vitsin

kacang panjang • Santan kara (aku pakai setengah aja) • garam (secukupnya) • Gula • Vitsin (jika suka, bisa diskip) • baput • kemiri sangrai (bisa digoreng dulu) • kencur • kunyit • cabai rawit (sesuai selera)

Ayam • bumbu marinasi desaku • Kaldu bubuk dan garam • Tepung bumbu ayam kentaki merk apa aja • Sambel geprek👇 • baput setara 3-4 siung • cabe rawit • cabe besar setara 2 klu kecil 1 klu panjang dan besar • garam • kaldu jamur • kaldu ayam bubuk

bamer • baput • cabai rawit • cabe merah/ keriting (2 biji) • tomat • kemiri utuh • terasi • gula merah • bawang merah goreng • air • garam • vitsin /micin

terong ungu (400 gr) • Baput • bamer • Cabai merah • cabe rawit (sesuai selera) • tomat • garam • kaldu bubuk (royco/sedap) • Terasi goreng • gula merah (15 gr)

tepung terigu • maizena • air • baput • garam • ketumbar • kaldu bubuk • Selidri dan daun bawang secukupbya

dada ayam(klu difilet kayak e cm 200 gr) • ciung baput • wortel(serut) • tepung tapioka (?Me 25 gr) • daun bawang • telur • garam • kaldu bubuk • merica bubuk • pala bubuk • Bahan kulit ; • telur •

beras (-+300 gr) • kunyit • garam • ;Serai • daun jeruk, • daun salam • Perasan jeruk nipis dikit. • Penyedap rasa sapi sedikit aje (-+ ¼ sdt) • santan kara.. Bisa pakai santan bubuk

bawang merah • bawang putih • ayam dan tahu • cabe merah besar • jahe • cabe rawit • kemiri yang sudah (disangrai atau goreng) • asam jawa • sama merica • garam • penyedap • kecap •

ayam potong sesuai selera • tahu goreng • bamer • baput • cabai merah • cabe rawit • jahe • kemiri (sangrai/goreng) • Asam jawa dikit aja, merica, kecap manis • Garam, penyedap seikhlasnya

kentang • ati ampela • baput • bamer • kemiri (goreng/sagrai) • cabai merah • cabe rawit(sesuai selera) boleh++ • Lengkuas geprek • santan kara • GaraM, micin dan penyedAp seikhlasnya

Ayam • bamer • baput • kemiri(sangrai/goreng) • jahe • kunyit • air • ketumbar bubuk • merica • daun jeruk • daun prei • serai •

tahu, potong goreng sampek berkulit • telur rebus dan sudah digoreng

tepung beras • tepung tapioka/kanji • gula pasir • ragi instan (1/2 bungkus fernipan) • santan • air kelapa • garam dan daun pandan • (Aku tanpa air kelapa jd santanya aku pakai 1200 ml yg aq dpt dr 3 saset santan kara..... Kalau kelapa asli dari 1 butir kelapa ya.....)

Terong kecil • bawang merah • bawang putih • Ikan teri • Cabai rawit • Tomat • Terasi • Garam, vitsin

Kelapa setengah tua, dengan berat sekitar 400 gr, buang kulit arinya dan parut 2 sdm Ketumbar bubuk 1½ sdt Kunyit bubuk 3 Lembar Daun Jeruk • Daun Salam 50 gr gula merah, potong sisir 1 sdm Asam Jawa, larutkan dengan 100 ml air panas, buang biji dan ambil airnya 1 sdt Kaldu bubuk atau Royco 1½ sdt Garam, sesuai selera • Bubuk Jinten, opsional 14 sdt Bubuk Pala, opsional • BUMBU YANG DIHALUSKAN 6 Siung Bawang Merah 6 Siung Bawang Putih 6 s.d 10 buah cabe merah keriting, jika suka lebih pedas bisa ditambah dengan cabe rawit sesuai selera 2 Ruas Jahe • bisa ditambah kencur 2 cm, opsional

cumi asin, rendam air panas, cuci bersih, tiriskan dan goreng • Duo bawang (balut&bamer) • Cabai ijo dan rawit... • Kalau suka tomat bisa ditambahkan • saos tiram • Gula garam secukupnya aja ya... Karena cumi uda asin..