anatoli gewrgiadi

μοσχαρίσιο συκώτι • Λευκό κρασί • Νερό • αλεύρι • Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, θυμάρι • Χυμό (και ξύσμα αν θέλουμε) από 1 λεμόνι

φαρινα • καστανή ζάχαρη • αυγά μεγάλα • βούτυρο • βανίλια σε σκόνη • μεγάλο πορτοκαλί ή 2 μικρά ( το ξύσμα του) • σοκολάτα κουβερτούρα ή σταγόνες σοκολάτας • κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής (σε πάστα) • αλάτι • άχνη ζάχαρη για να βάλουμε απο πάνω ή κακάο!

Για το σιρόπι : • ζάχαρη λευκή • νερό • κανέλα • λεμονι ή πορτοκάλι για άρωμα(προαιρετικά) • Για το μείγμα του χαλβά : • σιμιγδάλι ψιλά • σιμιγδάλι χοντρό • ελαιόλαδο • σκόνη κανέλα • Προαιρετικά σταφίδες, αμύγδαλο,σουσάμι κ.α

Για την ζύμη: • ελαιόλαδο • γάλα • ζάχαρη • αυγά • βανίλιες • μπέικιν πάουντερ • αλεύρι (περίπου) για όλες τις χρήσεις • Για την γέμιση: • μυζήθρα γλυκιά • ζάχαρη • αυγά •

κοτόπουλο • καρυ • γλυκιά πάπρικα • Μαυρο πιπέρι στη μύτη του κουταλιού • Αλάτι • γάλα

πατάτες • κολοκυθάκια μεγάλα • ντομάτες μεγάλες,ώριμες • μαϊντανό • ξερό μεγάλο κρεμμύδι • Αλάτι, πιπέρι • ζάχαρη • ελαιόλαδο • πελτές ντομάτας

μήλο τριμμένο στον τρίφτη (στο χοντρό) • μπανάνα λιωμένη με το πιρούνι • ζάχαρη λευκή • λάδι (μισό ελαιόλαδο μισό σπορέλαιο βάζω εγώ) • μπέικιν • κανέλα • Αλεύρι όσο πάρει, θέλουμε μαλακή ζύμη να μην κολλάει στα χέρια!