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Sabina Garcia Esteban

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Crema de verduras, Pollo con salsa y guarnición

Calabacín • Zanahoria • Cebolla • Brócoli • Coliflor • Patata • Muslo y contramuslo deshuesado y sin piel • Mostaza de Guijón
2/4 raciones
Pavo con piña

Pechuga de pavo a dados • piña en su jugo • pimiento rojo y verde • salsa de soja
15 min

2 raciones
Espirales con espinacas

Espirales • Espinacas tiernas • Pasas • Cebolla • Piñones • aove • h2o • Sal
Salteado con merluza

espárragos trigueros • ajos tiernos • champiñones laminados • AOVE • merluza • mezcla de especias para pescado • limón
30'

2 raciones
Wok de verduras con tiras de ternera

pimiento rojo y verde • zanahoria • cebolla • espárragos • judía verde • brócoli • salsa de soja • AOVE • vino blanco • caldo casero vegetal • tiras de ternera
4 raciones
Plátanos con chocolate

Platanos • chocolate negro • pistachos
Brownie de aguacate

aguacate • huevo • clara de huevo • harina avena cacao • Complete chocolate • bebida vegetal sin azúcar añadido (preferiblemente de almendra) • nueces peladas • chocolate negro 90% • cacao en polvo
Puré de verduras

patata • cebolla • calabacín • apio • zanahorias • sal de Himalaya • pimienta molida • jengibre
35'

4 raciones
Tartar de salmón

tomate "cor de bou" • aguacate • salmón ahumado • Sésamo tostado
10'

2 raciones