R.D.Hima Nuryani

Tempe,potong dadu atau sesuai selera • kacang panjang,potong korek api • bawang Merah,iris • bawang putih,iris • cabai Merah • daun salam • daun jeruk • gula Merah • kecap maNis • Garam • Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis

tepung protein tinggi • tepung protein sedang • gula pasir • kuning telur • ragi instan • garam • salted butter • air dingin • topping ; • Saus tomat botolan/ Saus bolognaise • Mayonaise • Keju parut/mozarella •

Taoge • tahu putih goreng,potong kecil • bawang Merah • bawang putih • cabai rawit • daun bawang,iris • kecap Asin • Garam • Gula • Merica Bubuk • Air • Minyak untuk menumis

ikan Teri medan,cuci bersih • kacang tanah • cabai Merah keriting • bawang Merah,cincang halus • Perasan jeruk nipis • Garam • Gula • Minyak secukupnya,untuk menggoreng&menumis

Jengkol tua,kupas • air • garam • Minyak secukupnya untuk menggoreng Dan menumis • bahan balado : • cabai merah keriting • bawang Merah • bawang putih • Garam • Gula

Tempe,iris memanjang • bawang putih haluskan • Bubuk ketumbar • Bubuk Kunyit • penuh tepung terigu • penuh tepung sagu /tapioka • Garam • daun bawang,iris tipis • Air • Minyak secukupnya untuk menggoreng

terigu serba guna • vanila Bubuk/ cream • baking powder • baking soda • Garam halus • gula pasir • telur ukuran besar,kocok lepas • buttermilk • butter,lelehkan

beras • santan kental,Saya pakai santan instan kemasan • serai,memarkan • daun pandan • daun salam • cengkih • Garam • Air secukupnya,sesuai seperti pas masak nasi biasanya

ayam • kelapa parut • Garam • Air • bumbu halus ; • bawang Merah • bawang putih • jahe • lengkuas • Kunyit • ketumbar

telur ayam • telur bebek • bawang Merah,iris • bawang putih,iris • daun bawang,iris • daun jeruk,iris halus • Garam • merica Bubuk • cabai Merah keriting,haluskan • penuh tepung beras • Minyak agak banyak,untuk menggoreng

biscuit gandum • butter (lelehkan) • CreamCheese • gula pasir • sour cream • Heavy cream • tp maizena • Vanilla extract • 🍋 (air lemon)

pasta : • Coklat bubuk • susu cair putih/coklat • DCC (lelehkan) • minyak goreng / canola • coklat pasta • tp.terigu protein rendah • baking powder • kuning telur • meringue : • putih telur • garam •

butter • gula kastor • kuning telur • pewarna merah • bahan kering : • tp.kunci • coklat bubuk • susu bubuk • munjung maizena • baking powder • garam • vanilla bubuk •

salted butter • kuning telur • gula pasir halus • tepung terigu protein sedang • tepung maizena • susu bubuk full cream • keju cheddar parut • taburan ; • Gula halus dan gula donat,bisa di tambah 1 sdm susu bubuk

putih telur • SP • gula pasir • tp.terigu kunci • coklat bubuk warna terang • coklat bubuk warna gelap • Baking powder • DCC • minyak sayur / Canola oil • SKM • Chocolate Ganache ; • DCC •

salted butter • margarin • gula halus • tp.terigu protein rendah • tp.maizena • susu bubuk full cream • kuning telur • vanilli bubuk (boleh skip) • filling ; • Selai Nanas homemade di bulat2kan terlebih dahulu • olesan ; • Kuning telur

Bahan : • Ubi ungu • tepung ketan putih • air • garam • Saus Santan : • Santan kental • tepung beras (larutkan dgn sedikit Santan) • gula pasir • garam • daun pandan