Deffi Mom's Ahnaf

@deffi_rahmawati

Jakarta Selatan

baking atau cooking itu me time ala saya.... bisa menghidangkan masakan atau cemilan untuk keluarga itu sesuatu bgt.. apalagi kalo bocil suka trus suami puji rasa capek nya itu luntur seketika ☺️☺️ ❤️❤️
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IG : @mom's ahnaf_deffi

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Deffi Mom's Ahnaf

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Bingka singkong karamel kukus

gula pasir untuk membuat karamel • singkong parut • gula pasir • santan • kaset SKM • telur • margarin lelehkan • vanili bubuk
- 1 jam 20 menit
- 1 loyang
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Chicken luncheon

paha ayam fillet • putih telur • bawang putih • bawang Bombay • angkak • merica bubuk • garam • kecap asin • kecap ikan • kaldu bubuk • gula Rose Brand • minyak goreng Rose Brand •
- 1 jam
- 20 slice
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Puding roti tawar

roti manisl, potong kotak kecil • gula pasir • tepung maizena • kuning telur • susu • Kismis • Bubuk kayu manis
- 40 menit
- 3 orang
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Wedang tape singkong rempah

tape singkong • Gula merah • SKM • air • sereh, geprek • daun pandan • jahe, geprek • kayu manis • cengkeh
- 15 menit
- 2 orang
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Pie singkong

singkong, parut • gula pasir • garam • jelly / Nutrijell • Pewarna makanan merah • Keju parut • SKM putih • SKM putih • air • air • tepung maizena • tepung maizena
- 45 menit
- 3 orang
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Pisang Rai merah putih

pisang kepok matang • tepung beras • garam • vanili bubuk • air kapur sirih • air • Pewarna makanan merah • kelapa, parut • garam • air untuk merebus
- 30 menit
- 3 orang
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Bubur ganepo merah putih

singkong parut • santan • gula pasir • garam • Pewarna makanan merah • daun pandan • SKM putih • air • tepung maizena
- 25 menit
- 3 orang
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Babat gongso semarang

babat, cuci dan bersihkan • jeruk nipis, belah dua • daun salam • garam • Garam • Kaldu bubuk • Kecap • Gula pasir • air • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang merah •
- 1 jam
- 3 orang
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Getas singkong

singkong parut jika terlalu banyak air peras airnya • garam • kelapa parut setengah tua • tepung tapioka • margarin • vanili bubuk • Minyak goreng • gula pasir • air
- 40 menit
- 18 buah
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Oblok oblok daun singkong

daun singkong • Garam • Kaldu bubuk • daun jeruk • serai, geprek • santan • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • kemiri • ketumbar • kunyit
- 40 menit
- 3 orang
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Shrimp roll

paha ayam fillet • udang kupas • putih telur • tepung tapioka aja pak tani gunung • tepung maizena Rose Brand • bawang putih cincang halus • kaldu bubuk • garam • gula pasir Rose Brand • lada bubuk • saus tiram • garam •
- 1 jam
- 6 buah
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MIE GORENG MALAYSIA (Mee Mamak)

mie telur • telur • bakso • daun bawang • wortel, potong korek api • sawi putih • kecap asin • kecap manis • Minyak goreng • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting •
- 25 menit
- 3 orang
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Cekodok upin ipin

pisang Ambon • gula pasir • tepung beras • soda kue (me : 3/4 sdt) • Minyak goreng
- 15 menit
- 3 orang
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Kaki naga

bawang putih cincang halus • bawang bombay • dada ayam fillet • kaldu bubuk • gula pasir Rose Brand • sdt • tepung tapioka cap pak tani gunung • tepung maizena Rose Brand • saus tiram • minyak wijen • telur • tepung terigu serbaguna •
- 50 menit
- 25 buah
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Egg chicken roll

kuning telur • telur • garam • gula pasir Rose Brand • kaldu • tepung terigu • tepung maizena • minyak goreng Rose Brand • air • pewarna kuning • fillet paha ayam • bawang putih •
- 1 jam
- 8 buah
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Jamur crispy tanpa telur

jamur enoki • tepung terigu protein rendah • tepung beras • tepung maizena • garam • kaldu bubuk • baking powder • lada bubuk • air • Minyak goreng
- 20 menit
- 3 orang
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Cireng jamur tiram

jamur tiram • bawang putih • bawang merah • cabe merah keriting • Garam • Kaldu bubuk • telur • Minyak goreng • Air • tepung sagu • tepung terigu • kaldu bubuk •
- 40 menit
- 5 orang
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Chicken Katsu Enoki Curry

chicken katsu ukuran besar • Minyak goreng • nasi • jamur enoki • bumbu kari instan • bawang putih, cincang halus • kentang potong kotak kecil • wortel, potong kotak kecil • tepung maizena larutkan dengan sedikit air • Air
- 25 menit
- 3 orang
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Jamur Tiram Geprek

jamur tiram • tepung terigu • tepung maizena • bawang putih halus • bawang merah halus • telur • baking powder • garam • kaldu • air • tepung terigu • tepung maizena •
- 40 menit
- 3 orang
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Jamur enoki crispy

jamur enoki • Minyak goreng • tepung tapioka • tepung terigu • baking powder • garam halus • kaldu bubuk • merica bubuk • Air
- 15 menit
- 3 orang