harina de arroz o de trigo • huevos • papelón diluido o 3/4 taza de azúcar • plátano licuado • calabacín rallado • canela • sal • soda o polvo de hornear • Ralladura de concha de limón o naranja (opcional) • chocolate en polvo (opcional) • Aceite (para engrasar el molde) • azúcar (para el molde)