kentang (kupas, potong kotak, goreng) • ati sapi (rebus, potong kotak) • Salam, serai, lengkuas • Garam gula pasir • kaldu sapi bubuk (optional) • Air panas • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit (optional) • kemiri •