Solomillo guisado con vino y pisto de verduras

Algo rico y sencillo que cualquiera puede hacer, eso si, con calma... Que más rico estará.

Receta de cuchillo, tenedor y cuchara o pan. Un guiso en el que la carne se queda muy tierna con los sabores de los guisos de siempre. Se puede maridar con un vino tinto espumoso D.O.C. Oltrepò Pavese Lombardía Sangue di Giuda de las bodegas Vinicola Decordi S.p.A. #alambiquecocina

Un plato en el que lo difícil será no mojar una barra de pan en la salsa. Una receta familiar de inspiración en el gulash. Espero que os guste!

#BBB

El solomillo de cerdo es una carne muy tierna y sabrosa.Este guiso tiene verduras de estación, frescas y llenas de vitaminas. También le he puesto una mazorca de maíz (choclo). Aquí no se consume mucho, salvo desgranado en ensalada. Sin embargo, en mi casa, mi familia lo consumimos y nos encanta. Lo he cocinado con un rico caldo casero.Bueno, vamos a la receta!

#vendimia2020#abecedarioUn plato delicioso

Este delicioso guiso de cerdo con vino blanco y tomate es una receta perfecta para disfrutar en familia. Con una preparación sencilla y un tiempo de cocción que permite que los sabores se mezclen a la perfección, este plato ofrece una experiencia culinaria rica y reconfortante. Acompañado de una salsa sabrosa y aromática, este cerdo guisado se convertirá en un favorito en tu hogar.

La carne de conejo, que antes se utilizaba mucho en la cocina, y últimamente está un poco olvidada, es muy aconsejable porque casi no tiene nada de grasa y es muy sana.Si es un conejo de criadero, la carne es más suave, pero si es de caza o de monte será un poco más fuerte, por lo cual es aconsejable que se macere durante unas 24 horas.Como este era un conejo comprado, con 2 horas de maceración fue suficiente.

Vamos con un plato calentito, que hace mucho frío. Es un sencillo guiso de carne con verduras al que le vamos a agregar especias, lo que le va a dar un sabor y un olor espectacular.

Deliciosas salchichas frescas con un toque a vino tinto acompañadas de patatas y su salsa perfecta para mojar con pan

Al que le guste la carne de conejo disfrutará comiendo este clásico de la cocina mediterránea. Una salsa riquísima para acompañar una carne saludable y con muchas propiedades. Y muy fácil de hacer. Aquí les dejo el vídeo para que vean cómo lo hice: https://youtu.be/6Ye50lBC8O4

Exquisito y sencillo guiso de jugosa carne de ternera

He macerado las costillas con verduras y vino tinto, como si fuese un guiso de jabalí, el resultado es una carne súper tierna que se desprende del hueso

Hoy hemos cambiado un poco me anime a preparar unas codornices y este ha sido el resultado el cual espero que os guste tanto como a mi #delantaldorado #Yomequedoencasa #respeto #solidaridad. #responsavilidad

Vamos con una receta de carne muy sencilla y vistosa, ideal para cuando tenemos invitados y queremos lucirnos pero sin pasarnos muchas horas en la cocina.

Anillos de calamares guisados con un sofrito de tomate y vino tinto, una tapa o entrante delicioso para disfrutar con pan.

Este es un plato familiar. Mi madre lo preparaba a menudo, sólo que ella utilizaba carne vacuna.Ayer encontré cholos (mazorcas de maíz) frescos, y recordé esta receta de mi niñez que tanto me gustaba.Este guiso se puede preparar con cualquier carne, vacuna, pollo o cerdo. Y si tenéis bacon en casa, picar un par de lonchas que le darán un sabor muy especial a la salsa.En cualquier caso, siempre quedará delicioso.

Un guisado mas bien suave para lo fuertes que son los guisados.

#delantaldorado#tribiumdecocina

Es una receta tradicional, es un guiso muy sencillo y reconfortante, lo podemos preparar en cualquier momento, ahora sobre todo porque entra muy bien con las bajas temperaturas #revistacoopack

A veces en las casas es un poco complicado cocinar para comensales con diferentes gustos o preferencias. Yo muchas veces de una misma receta hago dos versiones. En esta receta he hecho dos por una.El pavo primero lo he adobado, después lo he asado en el horno con verduras. Una vez asado, he pasado la mitad a una cazuela, he triturado las verduras con la salsa de la bandeja, que he agregado a la cazuela con el pavo y he incorporado patatas y ha quedado un guiso de pavo con patatas muy rico. Si se desea hacer todo guisado no es necesario hacerlo en el horno, es preferible hacerlo en la cazuela al fuego.La otra mitad del pavo, es la que he comido yo y la he acompañado de un salteado de verduras, ha quedado muy rico y con muchas menos calorias. La pierna la he repartido entre dos comensales, pero a sobrado, había suficiente para tres comensales.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=QnC5Kog6FDg

Este plato es muy clásico y rico .