Lavar los aguacates, partirlos por la mitad y quitar el hueso, con una cucharilla sacar parte de la carne, procurando no romper la cáscara.

Poner la carne en un plato grande, machacar con un tenedor y condimentar con sal y zumo de limón.

Incorporar la mitad de la mayonesa, mezclar y rellenar con ese preparado lo aguacates. pelar las gambas y ponerlas por encima, bien en forma de corona.

Mezclar la mayonesa restante con el kepchut y verter un poco por encima de las gambas.