14. Bolu Jadul

Mommy Adam 🚗
Mommy Adam 🚗 @cook_13952899
Jombang

Resep ini milik mba Yunda Yun, tapi disini sudah saya modif. Saya jual seloyang seharga 35 ribu.

14. Bolu Jadul

6 orang berencana membuat resep ini

Resep ini milik mba Yunda Yun, tapi disini sudah saya modif. Saya jual seloyang seharga 35 ribu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

70 mnt
loyang 24x5 cm
  1. 5 btrtelur ukuran besar (total berat tanpa cangkang 295 gr)
  2. 200 grgula pasir
  3. 210 grterigu
  4. 5-7 grSP
  5. 5 grvanili bubuk
  6. 40 grSKM putih
  7. 10 mlair
  8. 200 grmargarin, cairkan

Cara Membuat

70 mnt
  1. 1

    Mixer telur, gula, terigu, SP dan vanili bubuk speed rendah 2 mnt lalu speed tinggi 10 mnt. Hasilnya harus putih kental berpita.

  2. 2

    Masukkan susu kental manis (SKM) & air, mixer speed rendah asal rata (3 putaran saja).

  3. 3

    Aduk balik margarin ke dalam adonan dalam 3 tahap memakai spatula/solet sampai homogen.

  4. 4
  5. 5
  6. 6

    Tuang ke loyang dipoles carlo homemade, hentakkan 3x lalu oven dg suhu 180 dercel selama 50 mnt (aku pake oven gas besar, api bawah saja suhu 150 dercel di rak atas selama 50 mnt).

  7. 7

    Setelah matang diamkan di dalam oven selama 5 mnt dg pintunya dibuka sedikit saja. Lalu diamkan di suhu ruang 5 mnt, balik cake ke cooling rack lalu biarkan sampai benar2 dingin baru dipotong2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mommy Adam 🚗
Mommy Adam 🚗 @cook_13952899
pada
Jombang

Komentar

Resep Serupa