Ganache de chocolate ! Para cubrir torta, rellenar etc
martina casanova @MartiCasanova
Ganache de chocolate ! Para cubrir torta, rellenar etc
Paso a paso
- 1
Es una receta muy simple. Se pone a hervir la crema de leche. Hasta que haga burbujas en el centro.
- 2
Se corta en trozos el chocolate. Para que la mezcla sea espesa se utiliza esta proporción si necesitan más líquida 1 de crema de leche y 1 de chocolate.
- 3
Cuando está pronta la crema de leche se deja enfriar un momento y se le coloca el chocolate
- 4
Se deja reposar y se comienza a revolver hasta que queda todo disuelto.
- 5
El truco está en dejar que se enfríe para que agarre consistencia.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A martina casanova le encantará ver cómo quedó.
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