Un postre francés cuyos orígenes se conocieron en 1961. El toque secreto de esta delicia es su cubierta crujiente de azúcar. ( receta original: @tuliorecomienda)

Un postre clásico. Típico francés Fácilisimo y sencillo de hacer.Viceo: https://youtu.be/d8wR8rZmsW0

Me fije en un canal de YouTube que se llama HidaMari cooking

Es muy parecida a la crema catalana, la hice para una comida familiar y fue un éxito

http://pekandoconeva13.com/2018/05/22/creme-brulee/Hace ya tiempo que le tenía ganas a esta receta, y el otro día paseándome por cookpad y la vi y me decidí a hacerla.Siendo catalana tengo delito que aún no he hecho la crema catalana, dicen que la crème brûlee es muy parecida, de momento tengo la francesa en el blog, próximamente cuando haya pasado un tiempo tengo que hacer la de aquí, jajajja

Puedes ver la video-receta aqui https://www.youtube.com/watch?v=ckcnlxdFWvQ y seguirla paso a paso.

La creme brulee dicho en frances en español crema quemada y es una crema catalana a la francesa digamos que la crema catalana (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/11264-crema-catalana-tradicional-autentica) lleva almidon de maiz y esta echa con leche y la creme brulee no lleva almidon ni harina ninguna y esta echa con nata en vez de con leche una deliciaaa

La Crême brûlée es un postre francés muy similar a la crema catalana que se caracteriza por una capa de crema "quemada" que generalmente se hace quemando una capa fina de azúcar.Es de los postres más ricos que he probado y seguramente de los más sencillos de preparar, servidos en tarrinas individuales hacen que sea todo un placer para los sentidos.

Es un entrante rápido de preparar y buenísimo. Ahora que tenemos la Nochevieja ahí, es estupenda para las cenas que queremos dejar ya preparado y no ponernos a fogonear y poder disfrutar como todos.

#Recetasdulces

La creme brulee o crema quemada en español es una crema catalana a la francesa pero sin almidon de maiz y echo con nata en vez de leche, esta es con chocolate blanco, una verdadera delicia.

Una de mis cremas favoritas. Un delicioso sabor que le da de las yemas con un toque a vainilla y una crujiente capa de caramelo.

en caso de no tener soplete utilizar broil para caramelizar

Desde que descubrí esta receta en un episodio de algún programa de Jamie Oliver la tenía pendiente de preparar pero por unos u otros motivos siempre de quedaba en el tintero. Ayer me decidí a prepararla y...el resultado ha sido espectacular, sabor sorprendente y súper suave y ligero. Se queda entre postres favoritos sin duda.

Aunque parece un postre, esta plato es un entrante que no dejará indiferente a nadie. Se pueden acompañar los vasitos de panecillos normales o con pasas, arándanos...

Mí familia no tiene nada de alemana. Salvo que mí vieja se crío con alemanes. A mí me gusta el chucrut con mucho vinagre. Pero hago este más suave para que no se quejen

Bavaroise con mburucuyá con una deliciosa salsa de coco.

Tremendo, me encanta este postre. #TeamTrees #1receta1arbol

Aprovechando un preparado de crema bruleé ( preparado en polvo) o crema quemada, típica en Francia, para dar un toque diferente.

Me quedaba un sobre de flan de una marca determinada que llevaba receta, como ya sabia que la receta estaba puesta porque la quise poner en otra ocasión y no pude, esta vez lo he hecho de diferente forma a la receta y ha quedado muy bueno.

Todo un clásico de la cocina francesa, para disfrutar en frío o en caliente. Y con puerros de temporada, mejor aún!

Un postre que siempre me ha encantado y que tiene fama de difícil. Creédme con unos sencillos tips, es pan comido. Aquí os dejo el enlace al bloghttps://dressingfood.es/soufflé -de-chocolate/

Un postre, aunque no lo parezca, muy ligero. Es muy fácil de preparar y muy rápido. Puedes dejarlo preparado sin la decoración y en el momento de degustar, calentarlo un poquito y añadirselo.En TRASTEAMOS EN MI COCINA? encontrarás recetas fáciles y sencillas pero sobretodo muy, muy SABROSAS.https://www.youtube.com/channel/UCts-4Jyr55OqahIK3_zhSpATe invito a que le eches un vistazo y si te gusta SUSCRIBETE. Tú eres parte fundamental del proyecto. Sin tí y sin tus opiniones no tendría sentido hacer lo que hago. Puedes compartir también.Y lo más importante, ¡ES GRATIS! y no te compromete a nada. 😘Encuentrame tambien en ⤵️⤵️⤵️FACEBOOK: Trasteamos En Mi Cocina? - Trastejant per la cuina (https://www.facebook.com/trastejantperlacuina/)WEB: TRASTEAMOS EN MI COCINA? (http://www.trastejantperlacuina.com/)INSTAGRAM: TRASTEAMOS EN MI COCINA? (https://www.instagram.com/trasteamos_en_mi_cocina/)En cada uno de los rinconcitos serás bienvenido.SUSCRIBETE y SIGUEME

Os dejo la receta de Velouté Du Barry o Madame Du Barry Cream y os doy una breve descripción de su historia, espero que os guste.Madame du Barry fue un personaje muy interesante en la corte del rey Luis XV de Francia; el Potaje Dubarry es un clásico francés.La receta se le atribuye porque era fanática de las coliflores y se encargó de reivindicar sus beneficios nutricionales a través de buenos argumentos que justificaban sus características medicinales y restauradoras; fue ayudado por su buen manejo de la influencia y su éxito se extendió como un reguero de pólvora por todo el Reino de Francia, incluso su esposo, Guillaume Du Barry, decidió darle el poder de ser el Jefe de su Palacio, beneficiándose de su propio huerto en los Jardines de Versalles.

Para aprovechar los croissants que se han quedado duros.

Una receta sencilla, no muy dulce, que puedes acompañar de helado o caramelo. Lo más complicado quizás sea hacer la masa quebrada, pero os aseguro que con esta receta el resultado es excelente. Añadid más azúcar glass si sois más golosos.A disfrutar!

A casi todo el mundo le gusta un buen postre de chocolate, y éste, por su fácil preparación y sabor, es uno de los clásicos de mi casa.

Pasta choux rellena de crema o chocolate cubierta con un glaseado de chocolate

Cuando éramos chiquititas mi abuela siempre preparaba para navidad flan casero era tan rico, pero tan rico que siempre les hago a mis hijos para la nochebuena, por supuesto con crema!! Cuando lo hago el flan individual queda muy lindo para servir, con la formita redondita con mucho caramelo.