El único trabajo a hacer es lavar bien las mandarinas y cortarlas para poder sacarles las semillas, eso es todo.

Luego vamos a licuar todo menos la harina, ya sea con minipimer o licuadora. Precalentar el horno a mínimo. Primero lucúe las mandarinas, después le agregué el azúcar y los huevos y procesé un poco más y por último le agregué el aceite y la esencia y terminé de licuar. Después de eso, pasamos el batido a un bowl y le incorporamos la harina en 2 partes hasta integrar todo.

Pasamos a la budinera y horneamos por una hora aprox. a mínimo o hasta que al pinchar con un palillo o un cuchillo o algo terminado en illo 🤣🤣🤣, salga seco.

Esta misma receta se puede hacer con cualquier cítrico, sea limón, naranja, mandarina, etc. Y puede ser en molde de budín, torta, muffins, etc. Pueden agregarle chips de chocolate si quieren, prueben y vean. 🤷🏻‍♂️👨🏻‍🍳👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻