Dulce de leche
Bianca Ribotta @biancaribotta
Genial para acompañar con tostadas, tortas, postres y hasta para comerlo solo.
40 kcal cada cdita.
Dulce de leche
Genial para acompañar con tostadas, tortas, postres y hasta para comerlo solo.
40 kcal cada cdita.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Metemos el azúcar y la leche a fuego medio hasta que se disuelva el azúcar.
- 2
Metemos la vainilla y el bicarbonato. Revolvemos a fuego lento, cada 10 min, por dos horas.
- 3
La última hora (tercera) revolvemos todo el tiempo. Si se forma espuma, sacarla con una cuchara. No dejar que hierva.
- 4
Para comprobar si el dulce de leche está listo, verter un poco sobre un platito, y esperar a que enfríe. Al enfriarse, pasar una cuchara por el medio, si la mezcla no se vuelve a unir, es porque está listo. Sino, dejar calentar un poco más y repetir la prueba.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bianca Ribotta le encantará ver cómo quedó.
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