Pastel de patata con salsa boloñesa a los 5 quesos

Una manera de hacerlo en verano o en invierno, queda delicioso caliente, templado o frío.
Pastel de patata con salsa boloñesa a los 5 quesos
Una manera de hacerlo en verano o en invierno, queda delicioso caliente, templado o frío.
Paso a paso
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En primer lugar machacamos las patatas con un poco de sal, un hilito de aceite de oliva y la pimienta molida. En un molde desmontable y antihaderente levemente aceitado ponemos en el fondo la mitad del puré de patatas, cubrimos con la salsa boloñesa, y tapamos con el puré de patatas restante, apretando para que no queden espacios vacíos.
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Por último cubrimos bien con el queso rallado, y ponemos en la superficie unas bolitas de mantequilla.
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Con el horno precalentado a 200 grados, metemos el molde en el centro con las dos partes encendidas aproximadamente 15 minutos, veréis que al pincharlo sale caliente y los quesos quedan gratinados. Servimos inmediatamente o como queramos para según que ocasión vayamos a comerlo.
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