Verter los tomates en un tazón mediano, luego triturar todos los tomates bien. Derretir la mantequilla en un sartén a fuego medio. Agregar las cebollas y saltear hasta que se ablanden, aproximadamente 8 minutos..

Mover las cebollas a un lado del sartén, adicionar el ajo al lado opuesto y saltear durante 1 minuto, o hasta que estén ligeramente doradas y fragantes.

Verter los tomates y el aceite de oliva. Sazonar con sal, agregar albahaca y sumergir. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a bajo y cocinar a fuego lento hasta que la salsa se haya reducido y espese un poco, revolviendo ocasionalmente, durante 15 a 25 minutos.