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Lubina con arroz

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito

Lubina con limón y jengibre sobre migas, se acompaña con los arroces con cilantro.

Lubina con arroz

Lubina con limón y jengibre sobre migas, se acompaña con los arroces con cilantro.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 4 lomoslubina
  2. 1/2limón zumo
  3. 2C/itas de jengibre rallado
  4. 50gmiga de pan
  5. 2 Cdasalmendras molidas
  6. 100garroz basmati
  7. 80garroz salvaje
  8. aceite de oliva
  9. sal y pimienta
  10. 1/2 tazacilantro picado bruscamente

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocer el arroz salvaje por 1 hora; lavar el basmati y cocer en agua salada de 8 a 10 min.

  2. 2

    Desmiga el pan y rociar con aceite de oliva y mezcla las almendras. Baña los lomos en aceite de oliva, gotas de limón, salpimentar y jengibre.

  3. 3

    Espolvorea las migas y acomoda sobre una charola para horno. Acomoda la los lomos de lubina sobre las migas y meter al horno.

  4. 4

    Asar a 180º por 10 min. Escurre los arroces, mezcla los con el cilantro bruscamente cortado; servir el arroz en un molde y la lubina con las migas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia maggie .Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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