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Rollitos de ternera

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito

Mi madre cuando hacia esta receta decia hoy comeremos ratoncitos rellenos y a los niños les hacia mucha gracia aunque a otras personas fuera de la familia se les hacia un poco raro y algo desagradable a nosotros nos encantaba comer ratoncitos rellenos.

Rollitos de ternera

Mi madre cuando hacia esta receta decia hoy comeremos ratoncitos rellenos y a los niños les hacia mucha gracia aunque a otras personas fuera de la familia se les hacia un poco raro y algo desagradable a nosotros nos encantaba comer ratoncitos rellenos.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 8filetes
  2. 2manzanas
  3. 80 gpasitas sin semilla
  4. Jalapeños en rajas
  5. 1 pastillacaldo de pollo
  6. 1 cdaharina
  7. aceite de oliva
  8. 1 dienteajo
  9. sal y pimienta
  10. 1/2cebolla
  11. 1 copavino
  12. Palillos

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picar la cebolla y el ajito muy finamente, hacer un sofrito con la cebolla y el ajito; pelar las manzanas y cortar en tiras finas y aplanar los filetes y salpimentar .

  2. 2

    Rellenar los filetes con la manzana, las pasitas,los jalapeños y sujetar con palillos. Dorar un poco los rollitos, dorar la harina, agregar el vino, y la pastilla de caldo tapar con agua y dejar hervir unos minutos a fuego lento.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia maggie .Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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