Pan de CHIPS 🍔
Si se acerca una fiesta, cumpleaños o una reunión... ¿qué mejor que hacer estos chips😋? ¡Son súper ricos!
Con esta receta me salieron aprox 50 unidades, pero todo dependerá del tamaño en que los corten 😄
#chips #pan #sándwich #pandeviena #salad
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hacer una corona con la harina, en el centro colocar la levadura, el azúcar, la leche. Por el borde de la corona agregar la sal procurando que no esté en contacto con la levadura. Empezar a incorporar todo agregando el agua de a poco hasta formar una masa.
- 2
Cuando se haya formado la masa, agregar la manteca pomada y continuar amasando hasta que se integre. En este paso es importante tener paciencia y no agregar harina, al principio cuesta incorporar la manteca pero amasando por unos minutos se logrará la unión de los ingredientes.
- 3
Una vez conseguido el paso anterior, hacer un bollo y tapar la masa con un film o repasador. Dejar descansar hasta que duplique el volumen.
- 4
Una vez descansada, cortar bollos de aprox 35gr o del tamaño que se desee. Colocarlos separados en una placa previamente enmantecada y dejar descansar nuevamente hasta que dupliquen el volumen.
- 5
Una vez listos, pintar los panes con mezcla de yema de huevo y pizca azúcar y sal, espolvorearle semillas (yo usé chía) y cocinar en horno medio por aprox 30 min.🥳🤪
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📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.
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