Torta de Plátano colombiana

irinavargas
irinavargas @cook_1092766

Una torta de plátano súper rica, con queso rallado por encima

Torta de Plátano colombiana

Una torta de plátano súper rica, con queso rallado por encima

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 3Plátanos Amarillos
  2. 1 TazaHarina de Trigo
  3. 1 TazaLeche
  4. 1 CdaPolvo de Hornear (Royal)
  5. 100 grmantequilla (La Fina)
  6. 2Huevos
  7. 1Puntico de Sal
  8. 4 CdasAzúcar
  9. al GustoUvas pasas

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Bata las claras de los huevos hasta punto de nieve, luego agregue la harina, el azúcar, el polvo de hornear y sal, y siga batiendo hasta obtener una consistencia cremosa.

  2. 2

    Aparte triture los Plátanos y mezclemos con la leche y la mantequilla previamente derretida y enfriada desde luego. Mezcle bien el paso 1 y 2 agregue las Uvas pasas.

  3. 3

    Engrase el recipiente donde va a Hornear con mantequilla, coloque la mezcla y lleve al horno a 180º por 1 hora 15 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en la torta y este salga limpio.

  4. 4

    Deje enfriar y Corte en cuadros.

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irinavargas
irinavargas @cook_1092766

Comentarios (10)

Soloencasa
Soloencasa @cook_25966870
Muchas gracias Irina! Espero que esta receta me transporte a algunos sabores de la infancia!

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