Tomates rellenos de champiñones al horno
Muy buenos y una comida sana. Con cebolla, ajitos, orégano, queso parmesano...
Tomates rellenos de champiñones al horno
Muy buenos y una comida sana. Con cebolla, ajitos, orégano, queso parmesano...
Paso a paso
- 1
Ponga el pan en un recipiente, vierta la leche y remoje 15 minutos.
- 2
Precaliente el horno a 180 ºC.
- 3
Mientras tanto descorazona y vacía los tomates. tritura la pulpa y sazona el interior del tomate.
- 4
Calienta el aceite a fuego alto en una sartén. Pon las cebollas, los champiñones, ajos y perejil. Sofríelo 4 minutos.
- 5
Añade la pulpa de los tomates y sazona bien, ponga el orégano y cocine 4 minutos.
- 6
Exprime el pan para quitarle el exceso de leche y agregue a la sartén, cocine 2 minutos mas.
- 7
Coloque los tomates en una fuente para horno y hornee durante 15 minutos.
- 8
Espolvoree el queso rayado sobre los tomates y hornee 5 minutos mas.
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