Una foto de Rollitos de sidreria

Rollitos de sidreria

Merceditas
Merceditas @cook_1093238

Típico de las sidrerías asturianas, loncha de queso envuelto en dulce de membrillo, la receta es muy sencilla, un buen queso asturiano con dulce y unas nueces peladas.

Rollitos de sidreria

Típico de las sidrerías asturianas, loncha de queso envuelto en dulce de membrillo, la receta es muy sencilla, un buen queso asturiano con dulce y unas nueces peladas.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 100 grdulce de membrillo
  2. 4 lonchasqueso asturiano (queso Afuega'l Pitu blanco sin pimentón)
  3. 1 puñadonueces peladas

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    El queso Afuega'l Pitu suave y cremoso, con sabor algo ácido pero nada salado, combina muy bien con el dulce. El dulce se pone a baño maría hasta para hacer una pasta, cuando tenga su punto, se vuelca sobre papel film de cocina y se le da forma de rollo, se deja enfriar (agregar las nueces antes de verter el dulce sobre el films transparente).

  2. 2

    Cuando el rollito este frío, retirar el film y envolver con el queso, poner otra vez films para que se sujete bien el queso, luego retirar el film y cortar en rollos de 2 cm.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Merceditas
Merceditas @cook_1093238
Tengo dos niños adolescentes, la cocina es mi distracción y utilizo la olla a presión para cocinar, pues la comida se hace en un plis plas
Leer más

Comentarios

Recetas similares