Enfrijoladas de papas con chorizo

Elena Jasso Sanchez
Elena Jasso Sanchez @cook_5027693

Es una comida fácil de hacer y económica
El día de hoy, no tenía mucho en mi alacena y refrigerador. Tenía realmente poco y ésto fue lo que se me ocurrió.

Enfrijoladas de papas con chorizo

Es una comida fácil de hacer y económica
El día de hoy, no tenía mucho en mi alacena y refrigerador. Tenía realmente poco y ésto fue lo que se me ocurrió.

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Ingredientes

  1. Tortillas
  2. Frijoles refritos peruanos
  3. Papitas en cubos y cocidas
  4. Chorizo
  5. Queso panela
  6. Crema

Paso a paso

  1. 1

    Moler los frijoles con un poco de leche

  2. 2

    Calentar ésta mezcla y sazonar

  3. 3

    Freír un poco la tortilla, reservar

  4. 4

    Trocear el chorizo y cocer, freír las papitas a que doren

  5. 5

    Mojar la tortilla en la mezcla de frijoles, rellenar con las papitas y el chorizo,y envolver

  6. 6

    Decorar con crema y queso panela.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Elena Jasso Sanchez
Elena Jasso Sanchez @cook_5027693

Comentarios (3)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Me haces unas cuando nos veamos?...jijji por lo pronto copio tu receta!

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