En un bowl colocar la harina y el polvo de hornear, el huevo, la sal y mezclar

Derretimos un poco la mateca e incorporamos a los demás ingredientes y vamos mezclando hasta que quede todo integrado

Vamos agregando leche hasta que se logre unir todo. Tenemos que lograr una más lisa.

Dejamos descansar la masa durante unos 30'

Después del reposo la vamos a estirar con el rodillo en forma de rectángulo largo que vamos a plegar en tres partes. Estiramos en forma de rectángulo de nuevo

Repetiremos el pliegue  una vez más y estiramos en forma de rectángulo y ya tendremos la masa lista para usar.

Cortar tiras con un corte limpio así mantenemos las capitas del falso hojaldre y estas tiras en cuadraditos.

Pinchamos con un tenedor cada cuadradito y llevamos al horno hasta que estén bien doraditos. Cuando más dorados más crocantes son.