Mermelada de remolacha y zanahoria!!
Se me ocurrió hacerla porque combinan bien los ingredientes.
Las utilice crudas y las procese en la moulinex con la idea de no tener que hacerlo al final, pero lo cierto que lo tuve que hacer porque quedaba gruesa y no me gustaba.
La pase por licuadora
Mermelada de remolacha y zanahoria!!
Se me ocurrió hacerla porque combinan bien los ingredientes.
Las utilice crudas y las procese en la moulinex con la idea de no tener que hacerlo al final, pero lo cierto que lo tuve que hacer porque quedaba gruesa y no me gustaba.
La pase por licuadora
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y pesar las remolachas y zanah. Cortar y procesar. Al final use 700 y 400 pork parecia demasiado
- 2
Colocar en una cacerola con jugo de limón y el azúcar y dejar un tpo para que largue el jugo
- 3
Incorporar el agua. Cocinar con cacerola destapada y revolver con cuch plana de madera. A medida que se cocina probar y agregar o no la miel, agreg la fécula para espesar.
- 4
Revolver hasta que se vea el fondo de la cacerola. Ahí esta lista. Agreg la gelat disuelta a la prep caliente, revolver y dejar enfriar
- 5
Me quedó bna consistencia, pero para envasar calente la mermelada, rellene los frascos esterilizados e inverti para lograr vacío. Ahora sí a la heladera antes de consumir
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