Ricota Casera a mi Modo
nancy_64 @cook_1093704
bueno... quiero contarles que en mi vida pasada....yo fui una ratoncita muy come quesos....jajajaja..
como me gusta tanto cualquier tipo de queso yo probé hacer mi propia ricota, incursione un poco por el campo de mi prima donde hacen el quesillo , que ellos consumen y bueno a partir de ahí surgió esta exquisita receta.
les cuento que como me encanta cocinar , yo uso mi ricota en rellenos de pastas, tortas de ricota, buñuelitos, tostadas con ricota y miel y bueno acá va la recetita que es muy fácil..
Ricota Casera a mi Modo
bueno... quiero contarles que en mi vida pasada....yo fui una ratoncita muy come quesos....jajajaja..
como me gusta tanto cualquier tipo de queso yo probé hacer mi propia ricota, incursione un poco por el campo de mi prima donde hacen el quesillo , que ellos consumen y bueno a partir de ahí surgió esta exquisita receta.
les cuento que como me encanta cocinar , yo uso mi ricota en rellenos de pastas, tortas de ricota, buñuelitos, tostadas con ricota y miel y bueno acá va la recetita que es muy fácil..
Paso a paso
- 1
Calentar la leche a 95º, agregar el vinagre, apagar el fuego y dejar reposar ´15 minutos.
- 2
Colocar en colador chino hasta que salga todo el liquido, yo los coloco en unos recipientes plásticos al que les hice con un clavo caliente muchos agujeritos y así también drena el suero y quedan con forma.(facil y presentable) desmoldar y guardar en la heladera x 7 días.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A nancy_64 le encantará ver cómo quedó.
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Soy Nancy,vivo en una ciudad muy bonita llamada Rio Cuarto, en el interior de Argentina un pais muy generoso al que llaman "el granero del mundo" lastima que esta muy mal Administrada por nuestra presidenta Cristina Fernandez,quien junto a su esposo la estan llevando a la bancarrota. Estoy felizmente casada con Pancho hace 13 años pero estuvimos en pareja siete años antes de casarnos, y tenemos una hija adolescente de 18 la que esta conmigo en la fotito, y es el sol que ilumina nuestras vidas. me encanta cocinar tanto dulce como salado, mirar tv. hacer artesanias y soy Repostera mi pagina web: picasaweb.google.es/castillonanc tengo una perra cocker que es muy mimosa,duerme con nosotros,y es muy especial.la amamos y ahora se suma sayra una pp. hermosa y muy mimosa
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