Paso a paso
- 1
Moler las galletitas, y mezclar con la manteca derretida. Colocar sobre un molde forrado con papel manteca. Presionando con una cuchara, cubriendo el fondo del molde. Enfriar en la heladera.
- 2
Preparar la crema pastelera mezclando primero la leche con el azúcar y el coco rallado. Llevar al fuego hasta que esté caliente. En otro recipiente batir los huevos con un poquito de esencia de vainilla y la maicena, mezclar hasta que no tenga grumos; luego incorporarlo a la leche y volver al fuego revolviendo hasta que hierva y espese.
- 3
Sacar de la heladera la base del postre. Y cubrir con dulce de leche. Después colocar la pastelera algo tibia y terminar espolvoreando con coco rallado y almendras trituradas.
- 4
Enfriar un par de horas antes de servir.😋😍
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