Pastel de calatrava de Cartagena

Name: Pastel de calatrava de Cartagena
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 magdalenas grandes u ocho pequeñas; 3 vasos leche; 1 vaso azúcar; 6 huevos; raspadura de un limón; caramelo liquido para el molde

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Es un pastel más parecido a un tocino de cielo, típico aquí en Cartagena

Pastel de calatrava de Cartagena

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Es un pastel más parecido a un tocino de cielo, típico aquí en Cartagena

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

4magdalenas grandes u ocho pequeñas
3 vasosleche
1 vasoazúcar
6huevos
raspadura de un limón
caramelo liquido para el molde

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Batir los huevos con el azúcar y la raspadura de limón, añadir la leche y echar las magdalenas desmigadas y mezclar bien.
2

Poner el horno a calentar a 220 grados y mientras poner la mezcla anterior en un molde caramelizado, colocar en el horno al Baño Maria.
3

Dejar hacer hasta que esté cuajadito. podeis servirlo con nata montada o mermelada de frambuesa.