Paso a paso
- 1
Ponemos en una olla grande las acelgas lavadas y cortadas y reservamos.
- 2
En una sartén ponemos medio vaso o un poco más de aceite de oliva y cuando esté caliente freímos el huevo.
- 3
Sacamos, después la ñora con cuidado de que no se queme, pues amargarian, después freímos el trozo de pan y que quede bien doradito, sacamos y en el aceite restante añadimos la cebolla picadita y el tomate pelado y rallado.
- 4
Cuando este sofrito esté añadimos el pimentón damos unas vueltas y lo volcamos todo sobre las acelgas, a continuación en un mortero echamos sal, los ajos pelados, la ñora y picamos
- 5
Después echamos el huevo y el pan con un chorrito de vinagre y picamos hasta obtener una mezcla homogénea y lo echamos también sobre las acelgas, cubrimos de agua, salamos, echamos el colorante y las patatas cortadas a trozos.
- 6
Dejamos hervir hasta que las patatas estén tiernas, entonces añadimos las habichuelas y los garbanzos y dejamos hervir 10 minutos más y apartamos. Al día siguiente está mucho mejor.
Recetas similares
-
Potaje de acelgas
El Potaje de Acelgas, es un plato de cuchara, que nos aporta mucha fibra, calcio y calorías para pasar los días de invierno. (13 de Marzo de 2016)
-
-
-
-
-
-
Potaje de garbanzos con acelgas
Este plato nos quita el frío y nos pone las pilas para todo el dia
-
Potaje de acelgas de mi madre
Este potaje siempre lo hacia mi madre y nos encantaba a toda la familia
-
Potaje de garbanzos con acelgas
Es un potaje buenísimo y muy saludable que les vendrá bien hasta a los vegetarianos, se puede servir como primer plato o plato principal ya que alimenta muy bien , es bueno fácil y muy barato
-
Potaje de garbanzos con acelgas
Es temporada de acelgas y hay que aprovechar y con este tiempo tan invernal un potaje es de lo mejor para entrar en calor …Yo le puse morcilla pero también se le puede poner huevo o chorizo, espero que te guste#RevistaCookpad
-
-
Potaje de garbanzos con acelgas
Una receta tradicional, con gran sabor y que alimenta muchísimo.
-
Potaje de Garbanzos con Acelgas Rojas
Este año he plantado acelgas rojas por probar sabores nuevos. Y nos han gustado mucho. Tienen un sabor especial, notable y diferente.
-
Potaje de garbanzos y acelgas
Ya que llega el fresquito apetecen platos calientes. Este es rápido, sencillo y para el invierno 😄 #cookpadmycook
-
-
-
Potaje de acelgas con almejas y garbanzos
Hoy tenia acelgas para la comida y me ha apetecido hacer un potaje con almejas y garbanzos. Ha quedado muy rico, se hace en poco tiempo y es muy saludable.Lleva un sofrito de dos clases de pimiento, ajo, zanahorias. Se le puede poner un tomate maduro, aunque yo no le pongo porque el tomate no me sienta bien.
-
Potaje de acelgas con carne
🥩🥬🍅🧅Plato único, calentito y reconfortante.#buenospropósitos
-
-
-
Potaje acelgas dieta
Es un potaje muy suave, sin sofrito apto para dietas.De un día para otro está mucho más rico
-
Potaje de vigilia con acelgas
Miércoles de ceniza; empieza la Cuaresma....potaje, bacalao, tortillas, torrijas y arroz con leche. Aunque procuro guardar, mas por tradición que por devoción, no comer carne los viernes (no creo que me vaya a condenar por comerla) hay alguno que se me va el santo al cielo....claro que mirado bajo otro punto de vista, para mi no es ningún sacrificio no comer carne...disfruto más comiendo pescado y todas las viandas propias de éstas fechas. Prometí a una persona que iba a poner la receta del potaje y como lo prometido es deuda...allá va!!
-
Potaje de acelga y garbanzos
Después de tantos años viviendo en Málaga, hoy toca preparar un rico potaje para celebrar el Día de Andalucía #weekend tour
-
Potaje de acelgas al estilo de María Jesús
Esta receta la aprendí de mi madre y está riquísima.
-
Potaje de garbanzos con acelgas tiernas y doble sofrito
Potaje de garbanzos con acelgas tiernas en crema de verduras con doble de sofrito.
-
-
Potaje vegetariano de garbanzos y acelgas silvestres
Con las últimas lluvias, las acelgas silvestres de los campos abandonados que hay alrededor de mi casita, se han puesto hermosísimas, y el otro día hice una buena recolección. Así que .. a comer acelgas, que son muy sanas!!!#delantaldorado#cookpadmycoock -
Potaje de acelgas con albóndigas de gamba y merluza
#recetasconalma grandisimo potaje de mi madre Piedad. Es un placer comerse este potaje de acelgas. Muy bueno. Lo recomiendo
Más recetas
Comentarios