
Endibias al queso azul en papillote

Endivias sobre tostadas de pan bañadas con queso azul, riquisimas
Endibias al queso azul en papillote
Endivias sobre tostadas de pan bañadas con queso azul, riquisimas
Paso a paso
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Limpiamos bien las endibias, las lavamos y las cortamos por la mitad a lo largo. En una sarten derretimos la mantequilla y doramos las endibias por los dos lados y las salpimentamos.
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Las rebanadas de pan las tostamos en el horno. Cortamos 4 trozos de papel para horno, y ponemos en cada uno la rebanada de pan con las endibias encima y cubiertas con el queso desmenuzado, cerramos bien los paquetitos, y metemos a horno previamente calentado a 200 grados alrededor de unos 10 minutos y servimos en el plato, cerrado el paquetito, para que cada comensal abra el suyo.
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