Una foto de Crema de chocolate blanco para rellenar, bizcochos, tartas, etc...

Crema de chocolate blanco para rellenar, bizcochos, tartas, etc...

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Relleno suave de chocolate con nata y azúcar para tartas, bizcochos, etc.

Crema de chocolate blanco para rellenar, bizcochos, tartas, etc...

Relleno suave de chocolate con nata y azúcar para tartas, bizcochos, etc.

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Ingredientes

15 minutos
8 raciones
  1. 200 grchocolate blanco
  2. 75 grazúcar
  3. 1 dcl,nata
  4. 125 grmantequilla a temperatura ambiente

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En un cazo ponemos la nata con el azúcar y calentamos, deshacemos bien el azúcar, y cuando empiece a hervir apartamos del fuego y añadimos el chocolate troceado y la mitad de la mantequilla, y batimos bien hasta que esté totalmente deshecho el chocolate, y dejamos enfriar.

  2. 2

    Entonces añadimos la mantequilla restante y batimos bien unos minutos hasta conseguir una crema suave y homogénea. Es una crema ideal para rellenar bizcochos, tartas, pasteles, etc...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Comentarios (2)

Flor de Tortas!
Flor de Tortas! @Flordetortas
Hola! Me re gusto! La voy a hacer para el cumple de mi hija! Quería saber cuantos gramos son de crema de leche (o nata) y si al enfriar queda consistente como para ser el relleno de la torta? Gracias!

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