Espaguetis con zanahoria y queso añejo

Julián Izquierdo González
Julián Izquierdo González @juizgo
Córdoba
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Ingredientes

2 raciones
  1. 160 gespaguetis
  2. 1/2 cebolla
  3. 4 dientesajo
  4. 2tomates
  5. 1pimiento
  6. 4 cuñas de queso añejo
  7. 4 cucharadasAove
  8. 2zanahorias

Paso a paso

  1. 1

    Comenzamos haciendo un sofrito, cebolla, ajo, pimientos y tomate (Aquí podemos echar las zanahorias a mi como me gustan más enteras las he he después). Aquí le pongo un poquito de sal y pimienta.

  2. 2

    Ponemos una cacerola con agua y cuando empiece a hervir echamos los espaguetis 8 a 10 minutos según el fabricante los escurrimos.

  3. 3

    Rallamos el queso si lo tienes rallado mejor pero que sea añejo.

  4. 4

    Echamos el queso al sofrito removemos y seguidamente incorporamos los espaguetis mezclamos bien y listo.

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Escrita por

Julián Izquierdo González
Córdoba
Me gusta probar nuevos sabores hacer combinaciones
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