Budín de mandarina (harina de arroz)

Agustina
Agustina @Agustinamartorana
Mendoza 🍇

Budín de mandarina (harina de arroz)

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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 2 tazasharina de arroz
  3. 2 cucharaditaspolvo de hornear
  4. 1mandarina grande
  5. C/nLeche en polvo
  6. 1/2 tazaazúcar
  7. 2 cucharadas soperasmiel
  8. c/nManteca para molde

Paso a paso

  1. 1

    En la jarrita de la mixer colocar el azúcar, huevos, mandarina (cáscara entera y gajos sin semilla), miel y media taza de leche en polvo bastante concentrada. Mixear.

  2. 2

    En un bowl colocar él harina con el polvo de hornear y una cucharada de leche en polvo, agregar la preparación anterior y mezclar. (Según el tamaño de la mandarina tal vez haya que agregar un poquito más de harina porque use una muy grande)

  3. 3

    Enmantecar el molde y colocar la preparación. Tiene que quedar con una consistencia espesa como la de un bizcochuelo normal. Colocar a horno medio aprox 30 min. (Hasta que al clavar el cuchillo este salga limpio)

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Agustina
Agustina @Agustinamartorana
Mendoza 🍇
Docente, futura enóloga. Fanática de la cocina y el buen vino.
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Comentarios (9)

Silvina Intanno
Silvina Intanno @silvinaintanno
Por que no me queda líquida la preparación?... Le agregue algo de aceite y sigue tipo masa.

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